第1176章 江米条（1 / 2）

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还有什么酸梅粉，麻糖也就是麦芽糖，辣条，雪糕……

锦绣光是想想，就觉得唇齿生津。

可惜啊，这些好多她都不会做。

她前世的专业虽然是与食品相关的，可惜，这些传统食品在她学习的时候，已经见不到多少了，所以……没有见过。

可有一种，她见过怎么做。

那就是江米条。

那个做法简单，而且不需要太多的现代化工艺。

锦绣便打算给孩子们做上一些，一日吃两个，也是没问题的。

“走走走，姐姐，咱们这就去做吧。”

说干就干，锦绣从来都是行动派的人。

配料，家里都有。

糯米面，糖，麦芽糖，应有尽有。

“安姐姐，你就做灶门口给我看着火就成了，柴禾快没了你叫我就成，你现在肚子大了，躬身弯腰可不方便。”

夏宜安见她撸起袖子准备大干一场，手也觉得痒痒的。

“我也想做，锦绣你就教教我呗。”

锦绣想想，这江米条的做法实在是太简单了，而且夏宜安能做的不多，便抿了抿唇，朝着夏宜安道。

“你若是不怕累的话，就站旁边看我做吧。这东西简单，你看了保管以后就会做，只是现在你挺着肚子，费劲呢。”

技多不压身，夏宜安见能跟锦绣学到东西，便巴巴的站在了灶台边，睁大了眼睛看着。

学会了，以后自己做给孩子们吃也好啊。

她跟锦绣再好，那也各是一家人，以后迟早是要分开的。

总不能跟着锦绣蹭一辈子吃的吧。

所以，还是要自己学会了才是。

“安姐姐，你看啊，这是麦芽糖，我在村口买的，这东西多得是，哪儿都能买。只是糖啊，什么糖都比较贵一点。要是以前，我也不是不敢做的，这一些，就得好几文钱呢。”

锦绣一边做，一边细细的给夏宜安讲解其中的要点。

首先，将麦芽糖倒入水中搅拌溶解，然后倒入锅中烧开。

这就叫做煮糖水。

糖水煮好之后，把已经称量好的糯米粉取出三分之二倒进糖水里，搅合均匀，然后把火撤掉，起锅，再加入剩余的三分之一生糯米粉，和成面团。