第二百六十一章:炒果!(3 / 4)
不经意间,钱老爷子反倒是被林言出乎意料的动作吸引了。见他竟然在学习自己的炒果技巧,不由挑了挑眉,突然抓了一小把帝王果到另一个锅里,将那边的火打开。冷不丁的说道。
“光看可是学不会的!”
林言愣了愣,恍然惊醒,这才反应过来,钱老爷子竟然是让他亲自上手试一试。
“多谢钱老!”林言有些感激的说一声。
说罢,林言便是走到了那口锅旁边,一边模仿着观察着这个时候钱老爷子的动作,一边照着自己的理解动起手来。
那电锅在加热之后很快就变烫起来,要是一般人说不定还要适应很久,但这对林言却是没有难度,他稍微试了几次,便是可以不惧怕那炽热的高温,有模有样的炒起了果来。
钱老又是无意间瞧了一眼林言。在见到他的动作之后,眼神中少有的闪过了一丝诧异,之后又是流露出了欣赏的神情。
不过这时候他因为也要专注在炒帝王果的工序上,也没有多说什么。手上的动作没有停歇。
而林言呢,一边学习着现在钱老爷子的动作,一边回忆着脑海中刚才钱老的动作,原本还比较生疏的手法总算是在时间的积累下变得熟练起来。到了最后还真的变的有几分像样了。
差不多过了半个小时。
钱老爷子停下了手上的动作,看了看旁边的林言一眼,提醒道。
“先停一停吧!”
“嗯”林言虽然不知道钱老爷子为什么突然叫他停下,不过他还是照做了。停下了手上的动作,擦了擦额头上的汗珠。
“这帝王果的炒制最好每隔半个小时停下十分钟,这样营养和水份的中和会更加完美”钱老爷子解释道。
林言闻言点了点头,也是记住了。看起来这帝王果的炒制还真的挺有讲究的。
精确的算准了时间的钱老爷子在十分钟后便是继续重新炒起了果来,提醒了林言一声“开始吧!”
林言也不含糊立马重新上手。
在经过了刚刚半个小时的炒果,林言也已经完全适应了,在反复的手法下,一个半小时后,电锅里的帝王果终于是散发出了一股迷人的香味,并且,慢慢的,那黑紫色的外皮开始变换颜色,变得缤纷起来。
林言的第一次炒果总算是完成了。
而另一边的钱老爷子比起林言自然还要更早一些。
不过相比钱老自己炒出来的帝王果,他却是更加关注着林言的杰作。