第73章 秀美俱做餐(6 / 7)
傻瞪眼了,比你还漂亮。”
简凡说着。指着桌了的一拼三丝,没忘损着曾楠一句,刚刚,只注意吃了倒还没注意到看。现在时细细一看,密密的丝儿三色,一个盘里倒有两三个造型,有点像精雕细凿的工艺品,煞是好看之极,这么一说,连旁边伺候的服务员也微笑着竖竖大拇指,敢情是遇上行家了。
“古人讲啊。烹饪纲领是以火为纪,鼎中之变精妙微纤,通过火工的调节体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同**。这就是淮扬菜的特点。通过炖澜烧煮,突出原料本味。”
简凡看着俩位女士吃着兼听着入神,多日被憋得没人说话,此时卖弄上了,就听他说着:“蟹粉狮子头、清炖圆鱼、沙锅野鸭、三套鸭、大煮干丝几样数得来的名菜,我几年前就吃过,最关键的是啊,用料都采用普通的原料。没有居高临下的气派,也不平淡无味,无论是选料、刀工、调味等都精工细作、讲求韵味”比如这樱桃肉,就是普通的猪肉丁、比如这香等坍鸭二就是普通的肉鸭。除了鳃鱼小龙虾咱们这儿不产。剩下的可都是大众菜了啊,四大菜系里,我最喜欢淮扬菜,以前大原四季美味楼有做的,不过一换老板和厨师,做得就不那么地道了被关在公安招待所反省,我看报纸开业广告就想上这儿了,嘿嘿,我还没想着什么时候来呢,就赶上曾楠请客了,哈哈,”
“切,草包”我都生怕你想不开,敢情在里面。净想吃了,啥都没想?”曾插笑着损了句。
“砸呕。你看你,非要让我想谁,我也只能想蒋姐,总不能想你吧?。简凡就着话头开了句玩笑。把曾楠扑哧下逗笑了,蒋迪佳却是有点嗔怪地小拳头轻轻挥挥擂了擂简凡。
看来一切如旧。曾楠心下到暗暗的放心了,看着俩人甜甜蜜蜜的样子,心下里到凭生出几分羡慕和嫉妒来,更有几分不忍破坏此等好事的心理。案子的事从至尾、从希望又经历了一场失望,有点不忍心把失望再强加于这个志在与吃而不在于其他的小警察。
三个人在家吃、出来吃都不是一次两次了,这一次也是宾主尽欢,席间再加上简凡边吃边评价,边指摘好在什么地方,自然给美食又加了几分美意。吃完了饭,外面的路面纷纷扬扬已经铺了一层厚厚的雪花,知道简凡开车小心,曾楠把车钥匙给了简凡,还是依照老样子,先把自己送到盛唐夜总会。回头再送蒋迫佳了,一路上车里仍然如同在饭店里,笑声不断。到了五一路盛唐送了曾楠,调着车头往大学城的方向
。
“别拐。我