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第73章 秀美俱做餐(5 / 7)

着大惊小怪,又要引来一众鄙视的目光了。只见得桌上深红色的红烧樱桃肉,飘在浓浓俨俨的浅汤之中,倒和樱桃还真有几分神似,怨不得曾楠惊叫一声了;接着上来的清蒸螳鱼也是颇有观瞻。白的鱼块、绿的香菜、红的枚丝,闻着清香、尝得甜鲜,蒋迫佳虽然不会做,可在吃上也算是行家,一尝这等新鲜的味道,便要厚此薄彼。把简凡比下去了。

“就是,比简凡做得好吃。

。曾楠边说边吃道。俩人在瑜伽馆呆了一下午,敢情都饿了。蒋造佳像是故意刺激简凡一般也是附合道:“不是好一点半点,好多

不料简凡一听却是不以为忤,反得很高兴地指摘着:“你们要把我的手艺和淮扬菜比,就比下去都不丢人,知道不,江淮之间的食材丰富,以鲜活为主,不像咱们这儿以前冬天就靠萝卜白菜过冬,那怎么说来着,叫“春有刀虾夏有蛔蚜,秋有蟹鸭冬有野蔬”一年四季,水产禽蔬野味不断。周总理都说过,四大菜系,谁扬第一。我就当第二也不委屈呀?”

简凡细尝着,行家一伸筷子便知好坏,这个。懈“的淮扬酒店怕是打名声。道盅的大小菜刀”火候、用料拙,可取之处。不过曾楠一听把总理搬出来了,非常不信地逗了句:“总理真说过吗?又杜撰了吧?”

“嘿嘿,,我听说的,原来四季美味楼那大厨,我给他洗过一个月碗,他经常拿总理说事,我也不知道真的假的简凡被戳破了,倒也不恼,解释了句。

蒋迪佳倒接着这个话头说上了:“谁扬菜在四大菜系里的特点还是挺明显的。我记得我爸说过,淮扬菜就像写诗作画,很有韵味、也很有美感看这样确实做得很精细啊

蒋迪佳挟着鱼肉轻挑着鱼刺尝着。吃相和人一般地文雅,从来都是不紧不慢。简凡一听蒋姐圆场,自然是乐得赶紧挟菜倒水,要纯粹说吃自己在行,可要把吃和文化联到一起,自己就说不上来了。本站斩地址已夏改为:聊联凹鹏聊嵌请登6圆读

俩人一唱一合。倒把对吃所知甚为了了的曾楠说笑了,随口问了句:“哟!?,这俩吃家,凑一桌了啊”大师傅,连淮扬菜也知道啊?。

“那当然,,你们是知道好,不知道好在哪简凡兴之所致。不但吃兴颇浓。这么个倚红偎翠,谈兴也浓起来了,就听他说道:“四大菜系中,淮扬菜刀工最精细,一块掘米厚的方干,能批成丑片的薄片,切丝如。冷菜制作、拼摆手法要求极高,一个扇面三拼,抽缝、扇面、叠角,你看这个扇拼得,没有三两年功夫你仿制不来,,看,漂亮吧。别

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