410 只选贵的,不选对的(3 / 4)
环节才有可能。
可是张劲却不然,张劲只是如推着购物车,在超市拣选包装小吃一样,随手一拿,却总能拿到每一种食材,品质最好的那一部分。
那松露可是包裹在厚厚的锡箔纸之中,那鱼子酱可是被承装在真空玻璃罐子里,那干贝可是真空罐头盛放着这个张到底是怎么挑出来的
仅从挑选食材这一项看来,布鲁姆就突然觉着张劲简直堪称神奇,对他不通法国菜的想法,也有些动摇了。
虽然因为张劲的狗眼狼毒、火眼金睛,布鲁姆老头儿开始在心里认为张劲似乎有点本事,但是在张劲不停的拣选食材的时候,老头儿还是忍不住以一个前辈对后辈的口气,做出了最后的劝诫:
“张,你真的太固执了,你难道不再考虑一下。要知道,鱼子酱沙拉、马赛龙王海鲜汤、煎龙虾肉,这三道菜味道即重叠、又冲突。
仅仅这三道菜,就会把这席菜的美味毁掉大半。我看你至少要把汤换成蔬菜汤,才能勉强解决问题而且,你选的这前十二道菜都偏油偏腻,最后用同样甜腻的樱桃蛋奶布丁作为甜品首尾,绝对不是一个好想法这简直是在挑战人类胃部的接受极限”
然而,布鲁姆老头儿的苦口婆心最终还是没有得到应当的回报,张劲依然是那副神秘兮兮的样子,依然是那种吊人胃口的腔调:
“您老就瞧好儿吧等会儿你看我的”
利落的拣选了一大箱食材后,轻飘飘的端着巨大食材收纳箱的张劲,就在布鲁姆老头儿的引领下,来到了那片属于布鲁姆老头的地盘。从现在起,到这席法国菜准备完毕,这地盘上的刀铲、砧板、锅灶,都将暂时属于张劲
看到张劲来开架势开始在布鲁姆的地盘上折腾,其他几位同厨房的高卢厨师不由的瞪圆了眼睛,心里同时升起一个形状完全相同的问号:
“这小青年儿是谁啊竟然敢在布鲁姆老头儿的眼皮子底下,在布鲁姆老头儿的地界儿上撒野”
从这帮人的心理活动,从这帮人看张劲的怪异中带着点怜悯的眼神里就能看出,布鲁姆老头儿似乎在法国菜的厨界地位确实相当不简单。
张劲对这些不时挑起眼皮子窥视自己的家伙置若罔闻,对站在旁边监工似的布鲁姆老头儿也视若未见,刚刚一站到灶前锅后这个属于厨师的神圣祭坛,张劲就已经把身心彻底的投入进去了。
入神
也不知道是因为张劲的馋劲儿上来了,还是张劲因为突然有这么多优秀,而且不易得到的珍罕食材任自