第三百零一章 炖鸡(5 / 6)
”做关键字搜索了起来,几乎每篇这种文章,都会提到绘里奈的名字……
虽然他们之前告诉过德吉名字,但是为了保险起见,德吉还是又搜索了一下“薙切绘里奈”的图片。
看着网页上的金发少女,对于眼前的真人版,德吉不由得惊呼出来:“哦!原来你就是那位号称突破人类极限的味觉大师!”
而绘里奈则是说道:“其实你也感觉到了,这道‘法式红酒炖鸡’改良而来菜品,是在酒精、红酒、青稞酒、人参……这几方面的比例,难以调和到最佳了吧?”
“没错,青稞酒的比例如果增加,酒精太浓重了,而减少红酒的话,又会令其风味不足,而维持现状的话……人参特有的风味有些不足,专门在鸡汤里加入人参,又会令整体性遭到破坏!现在的比例,已经是我斟酌了很久的结果,不过依旧不是很满意。”德吉点头道。
“为什么不试试葡萄汁呢?”绘里奈轻笑道。
绘里奈每当这个时候,脸上都会浮现出味觉女王般自信的神色,不过德吉却没有丝毫不满,反而细心的思考着绘里奈的意见。
“葡萄汁?但是那和红酒……”德吉疑惑道。
“当然不是直接加入葡萄汁!在泡足了人参的青稞酒中,按照一比八的比例加入葡萄汁,80个小时之后进行料理,应该可以达到最佳口感与味道!当然,加入葡萄汁后的青稞红酒,保质期将大为缩短,而且也不是越久越好,所以必须是已经泡投了人参的青稞酒才行。”绘里奈又提醒了一句。
“利用青稞酒,来令葡萄汁进行三天半的发酵吗?听起来……谢谢!我这就试……额,还是等等吧!一会儿还有‘料理对决’。”德吉无奈地说道。
刘昴星不由得说道:“没关系,不然大叔你……”
“不行不行,规矩不能破!对了,规则我还没和你细说吧?”德吉在这方面倒是很固执。
一方面对绘里奈的建议十分感谢,但是另一方面却又一定要执行“行规”。
而且大家都能够感觉到,德吉的“战意”比之前更加充沛了!
之前更像是要陪刘昴星“玩玩儿”,而在见识过绘里奈的实力,知道了他们的身份之后,却显得正视了起来……
虽然要和他对决的不是绘里奈,不过在他看来“世界级味觉大师的跟班厨师”(刘昴星:?),即便看起来年轻,应该也会有些实力吧?
而德吉这时也和刘昴星,说起了料理对决的规则!
正常完