第一百八十二章 上门做饭（3 / 4）

李君阁跟阿音面面相觑，阿音说道：“我们吃过午饭就得赶紧回去呢，对了阿妈呢？”

欧奶奶说道：“你不是打电话来说要统统今年寨子里能发卖多少米吗，你妈去干这个去了。”

李君阁说道：“那行，那我来做午饭，阿音你跟奶奶多聊会天，估计午育爷爷也回来了。”

欧奶奶赶紧说道：“那怎么行，还是我来吧。”

阿音靠在欧奶奶身边，笑吟吟地牵着欧奶奶的手，说道：“奶奶，让他去。”

欧奶奶还想说两句，扭头看阿音的样子，顿时恍然大悟，也就不说话了，也转头笑眯眯地对李君阁上下打量。

李君阁抠了抠脑门芯子，还真有点小尴尬呢，赶紧闪人去厨房。

翻检冰箱，发现有半边土鸡，李君阁也不客气，拿出来解冻。

又去翻泡菜坛子，发现有坛子酸笋。

李君阁不由得嘿嘿傻笑，干锅酸笋鸡，我就不信抓不住你们的胃。

先将鸡肉解冻，剁成小块，过水洗净后放入盆里。然后将切好的姜片，蒜片，葱段放到盆里，然后加入角，花椒，料酒码味。

然后烧起锅热水。

取下厨房灶台上面挂着的条腊肉，放柴火上烧皮，烧到猪皮起泡。

然后舀出盆热水，将腊肉刮洗干净，丢入锅煮起来。

见到厨房里还有不少冷饭，李君阁也不另蒸饭了，拿出块老南瓜打皮切片，准备弄个老南瓜控饭。

又从个角落里翻出个竹筐，取出两个脚板苕，同样的打皮切片。

见到有小白菜，于是又洗了些小白菜。

最后捞出碗酸笋，摘出了堆四季豆的豆角。

半个小时后，腊肉煮好了，李君阁将肉取出来放边凉着。

然后往锅里倒油。待油烧好后将四季豆分几次放进去油炸，炸好后捞出来放入盘子备用。

然后用筷子挑出腌好的鸡肉挑出来，放入油锅炸到表面微黄。

将大部分油舀出来，锅底留点油，将酸笋倒进去翻炒后起锅。

重新舀瓢油放入锅，依次放入豆瓣，腌过鸡肉的调料，炒香后加入鸡肉翻炒。

接着再加入酱油，醪糟，炒匀后加水淹过鸡肉。

水开之后，加入些五香粉，盖上盖子焖煮。

然后剪了小碗干辣椒。又在另边锅子里加了很少点油，丢了把花生米进去炒成油酥花生米。

等水煮得快干了，