第118章（1 / 7）

忙过了夏日, 秋老虎也热得让人恼。

　　陆鸢趁着祁晟休沐，让他带着自己进了趟山，摘了许多的木莲果，用来做凉粉。

　　回至家中, 祁晟把两筐木莲果从马车上搬下。

　　老太太拿了一个仔细看看了, 问：“这果子也不能吃, 要这个果子做甚。”

　　陆鸢道：“有些地方，会用这些果子做一些糖水。”

　　老太太看了眼自己的孙子, 然后笑了笑。

　　相处整一年了，也能看得出来, 她这个孙媳见多识广的程度, 也不输她这个老太婆。

　　现在便是弄再多的新鲜玩意，她也都已经是见怪不怪了。

　　“那要怎么弄？”老太太问,

　　陆鸢：“把这个果切开, 里边的籽和仙草一样, 都可以用来做凉粉, 但我觉得这个做出来的凉粉会更好吃, 可以摘些桂花，夜息香来配。”

　　夜息香, 也就是薄荷。

　　老太太点了点头，道：“确实, 这个时候桂花也开花了, 但你知道怎么处理桂花不？”

　　陆鸢想了想，道：“煮一煮？”

　　老太太没好气道：“可不能简单的煮一煮, 过几遍清水，不能用手洗，花脆弱, 容易烂了，所以过水得快。过干净了，再蒸煮后晒干，这样才可以食用。”

　　陆鸢受教地点了点头，随后道：“我先去做一些，让大家伙尝尝。”

　　陆鸢把木莲果子切开，弄了十几个木莲果，然后再把籽刮到簸箕里头。

　　现在日头大，晒上半个时辰，就能把籽晒干。

　　晒干后把木莲籽放在一块麻布里包裹好。

　　再打了一盆冰凉的井水，然后放到水盆里轻揉细搓着布袋里的木莲果籽，直至盆里的水变黄黏稠，她才作罢，把水盆放在最阴凉的地方，等一个时辰估计就能成形。

　　家里的院子里，还种了一些夜息香。她摘了一些来煮水，还加了好些糖进去，等凉粉成型了，这夜息香水也凉了。

　　陆鸢歇晌起来后再去瞧，凉粉已经成型了。

　　还挺紧实的，她怕做不成型，水还特意放少了一些。

　　把夜息香水取来，一股子薄荷清香就飘到了鼻息间。

　　陆鸢做好后，便招呼孩子和老太太，还有祁晟来尝。

　　老太太道：“这还真比那仙草做的凉粉要好吃，入口冰凉清爽，还紧实弹滑，口感确实比仙草凉粉要更好。”

　　陆鸢道：“那是因为放了夜息香，夜息香本来就入口冰凉清爽。”

　　老太太道：“也不仅仅是夜息香的味道，这凉粉晶莹透亮，看着就像是冰块，让人看着就是爽口清亮。”

　　岭南炎热，除非是特别恶劣的天气，不然也不会下雪，寻常人很少看过水结