第三百零二章 吃货（4 / 5）

　　江北然这主动搭话，果然让林诗蕴暂时收起了对他的恐惧之情，点点头道：“也谈不上爱做菜，就是喜欢吃。”

　　听林诗蕴主动承认自己是个吃货，江北然自然不会放过这机会，翻炒了一下豆瓣酱道：“炒这豆瓣酱可是门学问，炒嫩了不行，盖不住肉的腥味，炒老了更不行，那就直接没香味了。”

　　“那该怎么办呢？”林诗蕴很配合的发问道。

　　“加作料，分摊一些热量，也增加一些香味。”

　　江北然说着抓起一把蒜末和青椒节子往锅里一撒，霎时间，红白绿三色夹在一起，讨喜的很。

　　“爱吃辣吗？”江北然问道。

　　“爱吃，爱吃。”林诗蕴连连点头。

　　江北然见状又顺手抓起一把小米辣和朝天椒往锅里一撒，很快有些呛人，但却香辣无比的味道钻入了林诗蕴鼻子中。

　　“咳咳！”

　　被呛到咳嗽的林诗蕴却没舍得闭气，实在是这香味太上头。

　　酱料完成，江北然立即把旁边盘子里装着的五花肉倒进了锅里，迅速翻炒两下，尽快让每一片肉都覆满了油。

　　“这肉啊，不要炒太久，熟了就行，重要的是调味。”

　　江北然说着拿起装酱油的坛子往锅里倒了些。

　　“这酱油放的早，味儿就能串进肉里，温柔入汁。”

　　接着江北然又往里撒了点糖。

　　最后又翻炒了两下，江北然将回锅肉装进了盘子里。

　　“不用放盐吗？”林诗蕴有些好奇的问道。

　　在她印象中炒菜很少有不放盐的，毕竟肉的香味全要靠它来提。

　　“不用，豆瓣本就是咸的，放了盐反而破坏它原本的香味。”江北然说着拿起一双筷子递给林诗蕴，“趁热尝尝。”

　　又听又闻半天的林诗蕴早已是口水滔天，闻言也不客气，直接接过筷子夹起一块回锅肉放进了嘴里。

　　‘这……这……’

　　林诗蕴瞪大了双眼，大脑完全被“美味”两个字所充斥。

　　刚才江北然最后放糖时林诗蕴还觉得有些奇怪，现在尝着简直是点睛之笔，当辣味停留在口腔时，那微微的甜味立即综合了几股香味，不仅一点不唐突，还让口感更上一层楼。

　　至于那第一次尝到的豆瓣酱更是让林诗蕴惊艳无比，深深觉得这个酱估计直接匀出来拌饭吃都是绝味。

　　“好吃！太好吃了！这个菜叫什么！？”林诗蕴双眼放光的问道。

　　“回锅肉，端过去吃吧，配饭更香。”

　　“好好好。”林诗蕴连连点头，端着一盘回锅肉蹲到了临时搭建的小桌子旁。

　　刚要去盛饭，就看到一个碗已经递了过来，只是随着碗一起来的还有一股可怕的煞气