第085章 舌尖上的三国（4 / 4）

藏着掖着了，稍微想了想，就把《风味人间》上记载的“碾转”制作方法，大致复述了一遍。

　　无非就是把青黄麦直接上石磨碾细，但因为麦浆含量高，碾出来的不会是面粉，而是会被搓成辣条一样有黏性的东西。

　　把辣条状的生碾转再放到砂锅里焙熟，就能吃一两个月了。如果不焙熟，那最多半个月就酸化腐败。

　　李素说干就干，当即让本地小吏找来砂锅石磨等物，他还亲自指挥，让一群骑兵收割了些麦子，也不晒干，直接上磨。

　　因为是直接吃的，最好还是稍微加点作料，至少是盐，烹饪细节就不赘述了。

　　总而言之，李素一顿舌尖级别的微操，中间还稍稍调试返工尝试，成品就出来了。

　　大家分着尝了一下，果然不错，跟吃麦芽糖味辣条差不多。（当然没有辣，只是样子长得像辣条）

　　“快，立刻把制作方法分抄百份，尽量写得简便，然后召集县中流民农夫速速手把手习学，先把无终县靠着敌占区的这几十里麦田割了。

　　然后再趁着敌军还没反应过来、把对面右北平郡内的麦也抢割了！如今距离收麦季至少还有二十多天，敌军不会想到我们提前来那么久，肯定猝不及防！

　　期间，我们再把刚学会了抢割麦制碾转的流民，批量放回敌占区，让他们口口相传、手把手教导，散布今年叛军定然会横征暴敛、把全部百姓口粮收走一粒不留的流言，让对面的百姓心中恐慌，提前抢收制作碾转。我不指望对面的百姓全部学会，但能影响多少人就影响多少人！”

　　“遵命！”

　　所有人心悦诚服，李素带来的一千骑兵很快开始偷偷提前抢割对面的麦子，教导百姓做碾转和散布流言的活儿也飞速安排了下去。

　　整个右北平郡边界，几天之内就被汉军的细作渗透了。几千顷几千顷的麦子被百姓自发提前抢收掉。