第58章 红烧鳖鱼，蒜苔炒腊肉……（1 / 6）

乔绵绵热情招呼，“原来是陆大人的同僚，你们看看，今天要吃点什么，我和你们量大点。春笋正当季，不管炒了吃，还是炖咸肉，都别有一番滋味，还有笋饼和鱼饼，都是自家做的。陆大人和青酒常吃红烧肉，你们要不要来一碗，这是我们的招牌菜之一。”

　　说着，她打开装红烧肉的陶罐，顿时热气卷着肉香飘起，勾得四周得人食欲大开。

　　“好香！”几个人异口同声道。

　　乔绵绵看他们有了兴趣，“吃过我们家红烧肉的，都说好吃。几位大人来一碗尝尝，吃不吃辣的，都会喜欢这个味道。”

　　陆昭说来一碗，“再来个红烧鱼，剩下的他们点。”

　　青酒说想吃炒卤猪耳朵，“这个菜最下饭，我喜欢吃。”

　　其他人见点了三个荤菜，因为是陆昭付钱，他们不好意思多点，只要个鸡蛋汤和炒青菜。

　　一共八个人，一张小木桌还坐不下，把两张桌子拼在一起，他们才坐下。

　　锅里在热红烧肉时，乔绵绵先把鱼给煎了。现在自家打的鱼不够卖，每天还要从别人那买鱼，好在祖父打渔多年，认识不少同行，拿来的鱼都很新鲜。

　　乔家兴端着红烧肉去上菜，“五妹妹给你们多打了一些汤汁，用这个汤汁拌饭最好吃。”他自己也喜欢这样吃。

　　菜刚上桌，几个人盯着挪不开眼，他们也吃过红烧肉，但都没有眼前的红烧肉看着诱人，琥珀色的肉块往下滴着汤汁，每一块都感觉口感很好。

　　等饭端来，陆昭说可以吃了，他们立马夹了肉。

　　红烧肉炖得软烂，肥肉在嘴里化成汤汁，皮和瘦肉轻轻一抿，便滑下喉咙，只留下淡淡的甜香。

　　“好吃！”

　　“我还没尝到味，一口便咽下去了！”

　　“我也是，好好吃。周哥，我记得你不吃肥肉的吧，那你的我吃了啊。”

　　“滚一边去，谁说我不吃了！”

　　……

　　等第二道红烧鱼上桌时，一盘红烧肉已经见底。

　　青菜和鸡蛋汤是乔家兴做，所以很快上桌，最后是炒卤猪耳朵。

　　猪耳朵切成长条，先过油炒到表皮微卷，激出卤香味后，再加蒜和辣椒翻炒。

　　出锅前来点酱油，随着“呲啦”的几声，边上的胡倩倩还没反应过来，乔绵绵已经把菜给盛出来，“大嫂，给陆大人他们端过去。”

　　一碗辣炒卤猪耳朵，最是下饭，一口猪耳朵，能配两口饭。

　　青酒越来越能吃辣，“你们别跟饿死鬼一样，给我们家大人留一点！”

　　主子吃得慢吞吞，他得帮主子夹了菜，再自己吃饭。

　　“好吃，这个汤底给我，我要再来一碗饭！”

　　青酒也要加饭，寻