第35章 鲫鱼莲藕汤(3 / 3)
,而后又端来姜汤,让他喝下。
待田小满舒舒服服的穿着干衣服出来后,田阿父也提着一些莲藕回来了,今天挖莲藕就到这了,明天再过去挖。
刚好锅里有现成的热水,田阿姆便让田阿父去洗澡了。
田小满看着他阿父提回来的藕,又看了看盆里的鲫鱼,决定今天就炖鲫鱼莲藕汤喝了。
田小满先将鲫鱼去鳞、去鳃、去肠洗干净。然后又让李文轩切些葱姜蒜备用。然后在锅里炒放油加热炸香花椒,再把鲫鱼入锅煎,剪至双面金黄后盛出来,放在一旁。
拿出瓦罐,往里加适量水,放入鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮。开锅后继续煮。为了让汤更香,田小满还放了些花生米下锅同煮。
又煮了一会之后,田小满将莲藕洗干净,切成块,把莲藕入锅一起煮。
等到莲藕熟了,加一些盐下去搅拌均匀,就可以吃了。
整个汤呈乳白色,田小满闻到香味忍不住了,盛了一小碗出来,往上面洒了一点葱花,美滋滋的喝了起来,喝几口还不忘给李文轩也喝几口。