第117章 搬家(5 / 8)
人都是要开发的,没吃过咸月饼、咸粽子,很多人都不知道自己其实更偏好咸口。
而月饼只卖一个月,对于这些人来说,平时的确缺了点东西,来满足他们不同的味蕾。
夏芍在这时候推出咸口的饼干,无疑比当初的无糖月饼更容易打开局面。而且相比椒盐口味的月饼,这饼干用料普通,工序也不复杂,价格可比月饼亲民。
价格亲民又能大批量生产的东西,就是适合他们糕点车间的东西。
老罗忍不住又捏起一块,问夏芍:“你那纸包里啥?”
“奶粉。”夏芍说,“不放也可以,但味道没有放了好。”
“奶粉?”老罗沉吟,“这里面成本最高的就是这个,不过用量不大的话,成本也能压住。。”
说着又拧眉,“这个你准备放在哪个班?饼干班已经有宫廷酥了。”
饼干班做的饼干样式原本就很多,又添上一个宫廷酥,已经没多少新产品的空间了。
苏打饼干给他们,不仅不是雪中送炭,可能连锦上添花都算不上,只能算鸡肋。
而槽子糕班和面包班一个主做蛋糕一个主做面包,突然要改学做饼干,也不太合适。
这个夏芍早就想过,闻言轻声问老罗:“让我们机制饼干班做,怎么样?”
“让你们班做?”老罗一挑眉。
夏芍点头,“我研究过了,机制饼干班的烤炉都只给底火,没有上火,别的饼干或许不行,苏打饼干却没有问题。它本来就薄,只烤一面完全够用。”
让班里那些叔叔阿姨大爷大妈争当劳模,显然不太现实。
那么想创造涨工资的机会,就得对厂子有其他贡献,开发新产品显然是个不错的选择。
看过去年无糖月饼的销量,夏芍对苏打饼干很有信心,只担心一件事,“就是我听杨富贵同志说车间的模子都是专门定做,用玻璃一次性浇铸成形的,这个能订吗?”
机制饼干的模子不仅材料不同,也比其他班用的要大很多,压完直接落到传送带上开始烤制。
因为省事,活就少,用的人也少,还多是年龄大的。
老罗背着手在车间里走起来,“做倒是能做,不过要成本。”
这种模子成本肯定比找陈寄北做的要高很多,但比起原来那些大象、小熊、兔子之类的小动物,苏打饼干除了薄一点,在模子制作上的难度并没有多高。
而且机器制作省人工,把模子上的成本均摊