第97章 包子里的手指3（1 / 7）

◎只买过这一次◎

顾平安跟着黎旭进了审讯室, 坐在对面的是一位看起来很憨实的中年男人。

他就是包子铺的老板老张，一见有人进来他马上紧张起来。

“警察同志，我刚才都说了, 真不知道怎么回事。我们从早上四点就开始做肉馅，包包子。就我们两口子，也没别人来过，实在不知道怎么回事啊。”

黎旭问他：“肉料都是在哪买的？有没有清洗过？清洗的时候有发现异物吗？”

老张苦着脸道：“其实这一行都是这样, 都用好肉我赚不了钱呀。我已经把进货地址跟他们说了, 这不是什么大错吧。”

顾平安皱眉：“那你买回肉料有没有清洗过？”

“就是用水投一下, 就扔进绞馅机里, 我们也不会细看啊, 这事绝对跟我们没关系。”

老张说的理直气壮，顾平安一时也分辨不出来他说的是真话还是假话。

黎旭问他：“你们在做包子的过程中，是开着门还是关着门？”

“关着门的，绝对没人进来过，我也想不通到底怎么回事。”老张哀叹道, “我这包子铺也是今年才有起色，这下子全完了！我跟我媳妇从来没有杀过人，还得被你们当杀人犯，这要是查不出到底怎么回事, 我们会不会做牢啊？”

顾平安觉得还是得从原材料入手，虽然老张说得含糊, 但能听得出来, 他们根本不清洗，只是用水笼头随便冲一冲, 就开始绞肉馅。

她翻看笔录, 上面写了原材料是市场的肉摊进的货, 肉摊的所有下脚料，有什么就拿什么，再加上他们的猪肉香精，就算混杂了兔肉鸡肉甚至鸭肉，最后做出来都是猪肉味。

顾平安不由想起自己在外边吃过的包子，看来以后还是乖乖吃食堂吧，好不好吃的，起码卫生有保证。

黎旭从头到尾问了一遍，也没什么发现，好像那东西就凭空出现在包子馅里。

顾平安却突然想到一种可能，“会不会是老鼠叼进去的？”

老张愣住：“也不是没有这种可能，店里弄得再干净也会有老鼠啊。”

顾平安不由道：“能在原材料上偷奸耍滑，卫生肯定也不合格，怎么可能弄干净？”

老张也不敢反驳，只说：“店里确实有老鼠，不过哪家店没有啊。”

黎旭倒也觉得这是个思路。

两人又跟老板娘聊了聊，她也很委屈，一直是说自己多辛苦，家里三个孩子