第92章（9 / 11）

馅料能直接吃，景楠凤归笑笑他们一点都不客气，只要他不注意，立刻就会塞一块到嘴巴里面。

尤其是混合了糖浆熟面粉的五仁馅被偷吃得最多，杜衡细细一看，木盆中的馅料不知不觉竟然少了一大碗。看到最后，他也加入了吃馅料的行列。

五仁馅不需要烘烤就足够酥香，咬一口真材实料，随便嚼一嚼都能吃到大粒的果仁。说来也怪，平时吃果仁的时候没见大家这么积极。过年的时候桌上放着坚果，除了笑笑和凤归之外大家意思意思就差不多了，而这次的五仁馅竟然深得杜衡喜爱。

一个个形状略有差异的五仁月饼很快就出现在了案板上，这时候杜衡交给笑笑一个任务，那就是在月饼的表面刷上一层蛋液。蛋液黄灿灿的放在大碗中，笑笑爪子上抓着九尾毛做成的小刷子。杜衡他们每做一个，他就刷上一个。

蛋液也不是随便刷的，五仁馅儿的刷上一层蛋液就完了。豆沙馅儿的需要在刷好了蛋液之后撒上一点黑芝麻，鲜肉蛋黄的需要撒上白芝麻。

杜衡准备的蛋液不足以刷光所有的月饼，他还准备了用胭脂果调制过的刻字模子。笑笑很注意，他每种馅儿只刷前五十只，后面同款馅料的，他就用模子印上胭脂果的果汁然后摁上字。

月饼的饼皮上出现了霸气或稳重的字体，上面写着‘鲜肉蛋黄’‘五仁’或者‘红豆沙’。

大家兴致勃勃分工合作，当重华将第一炉的月饼送到烤箱中之后，大家就在热切的期待着成品了。两炷香之后，烤炉中就飘出了浓郁的香味。

老刀将第一盘月饼放在了桌上：“好啦！大家快来看啊！”

只见盘子中的月饼皮们已经从一开始的温润光滑起了层层叠叠的酥皮，月饼看着比刚放下去的时候大了一圈。一个个巴掌大的月饼上或者刷着蛋液，或者刻着字，胖墩墩的看着很可爱。

五仁馅儿和豆沙馅儿的月饼并没有破相，但是鲜肉的稍稍有些破相了。饱满的肉汁从饼皮中冒了出来在月饼旁边堆成了一小堆，然后又被烘烤干了，饼皮外面留下了一团褐色的痕迹。

虽然鲜肉月饼的样子不好看，可是却是最受大家喜欢的。据杜衡观察，大家的爪子第一个伸向的就是鲜肉月饼。

鲜肉月饼中间包裹着一粒完整的咸蛋黄，自家人吃东西，杜衡从不吝啬食材。他做的月饼托在手中足有二两一个，温热的饼皮一碰就往下掉渣，酥松的饼皮里面，鲜肉们不安分的在召唤着饼皮外面的人。闻一闻那味道就让人垂涎三尺了，更别说吃了。