第214章 肉宴（3 / 4）

己的胳膊，他真的有这么羸弱吗？

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汤溪今日忽然下起了大雨，路上连个魂都没有，阿从干脆让帮厨守着店，自己跑衙门小厨房给少爷炖补汤。

前段时间琅琊乡的大棚冬瓜成熟了，他这会儿灶上正在炖冬瓜排骨汤，还准备做些冬瓜糖摆在店里，只要消费了就能送上几颗甜甜嘴，不收钱那种。

“阿从！阿从你快出来！看看这是什么！”

阿从闻言跑出去，便见潘牢头搬着个编篓疾走过来，身上还带着雨珠呢：“什么呀，让你这么高兴？”

“府城有只牛瘸了腿，不能耕地了，我去得晚，就抢了些靠骨带筋的牛肉回来，阿从你会做牛肉吗？”

“牛肉啊，这么多，花了你不少钱吧？”

潘小安虽然常常嚷嚷着薪俸少还被扣，但他其实没什么花钱的地方，顶天了去听戏看话本，还是有一点身家的：“也没多少钱，我从前吃过一次卤牛肉，那味道可是一绝，阿从你会做吗？”

阿从翻了翻编篓里的牛肉，还真有一块牛腱子肉：“会做，少爷从前在京城也买到过牛肉，他可喜欢吃了！”

“……阿从，你真是做什么都想着你家少爷。”

阿从闻言，骄傲地挺了挺胸。

程晋一醒来，就闻到了满院的肉香味，昨夜睡得晚，今早又是听雨声，他难得睡了个懒觉。伸着懒腰走进后厨：“做什么呢，这么香，怕不是要把全汤溪的馋虫都给引过来了？”

“少爷，是你最爱吃的卤牛肉，等明日就能吃了！”

程晋难免诧异，最近汤溪也没听说有牛老死了啊：“哪来的？看着好像不是老死的牛啊。”

说来古代牛是耕作主力，向来都有不能宰杀的律例，所以即便是达官显贵，也少有吃到牛肉的时候。不过老黄牛肉质粗糙，贵人们顶多喝喝牛肉汤。

“潘牢头一早去府城买的，说想吃卤牛肉，除了整块的，还有些靠骨的牛肋骨，肉都被剃光了，就拿来炖汤了。”

于是今天中午的菜，真的就格外地丰盛。

爆炒牛肉、牛肉萝卜煨汤、阿从甚至还烙了牛肉馅饼，除了卤牛肉的火候还没到，其他能快手做的，几乎都在桌上，就连旁边的冬瓜排骨汤都黯然失色了。

“少爷，你多吃点！这个好吃！”

从老板当了数日，都学会给人用公筷夹菜了，看得某位牢头酸溜溜的：“阿从，你怎么不给我夹啊，这肉分明是我辛辛苦苦从府城背回来的。