第111章（5 / 6）

斤重，平时社员就用红薯藤、玉米掺着麦麸喂猪，猪胖得屠户用来洗刀的水都飘着厚厚的油花。

新宰的猪，肥肉白腻如雪，足足三指厚。

马支书领着社员去河里捕鱼，一网网肥大的鱼被捕捞上岸，河鱼黑亮有劲儿，尾巴掀起的浪花足足有五米高。

老支书把一条黑乎乎的鮰鱼递给苏叶，“这么肥的鱼外边肯定买不着，苏老师拿去吃，别客气！”

他特意挑了一条最肥、最大的鮰鱼。

河鲜是滋润的大补之物，滋味最是鲜美。老支书乐呵呵地和苏叶说，“你可别说，这条鱼外边十块都买不着，稀罕着呢！”

苏叶不识货，刘刚眼前一亮，“这鱼好，刺少肉嫩吃起来别提多美。苏老师，你们今晚等着吃就好！”

国营饭店里做硬菜用的就是这种鮰鱼，这么大条的鮰鱼在饭店不卖三十块都算亏的。刘刚背着这条鱼乐呵呵地一路小跑了回去。

分鱼的场面热闹极了，男人们都下河撒网捞鱼。河水水草丰美，养了一年的鱼肥厚鲜美。每家能分到三条大鱼，沉甸甸的不比猪肉轻。分到了鱼就拿回家放缸里养着。

年底村里给村民发了一笔分红，每个人都分到了不少钱，平时不敢买的东西他们现在都敢去看一看，百货商店的煤油一口气买了好几斤、烟买了一整条，米酒打了好几瓶，没出嫁的姑娘害羞地买了雪花霜、蛤蜊油，人丁兴旺的家庭甚至琢磨起明年凑钱买一辆单车。

家家户户贴起了春联，有的人家甚至买了鞭炮，打算热热闹闹地过年。

除夕夜。

天刚黑村里便零星响起了鞭炮声。

知青宿舍里一片暖意融融，炉子的火苗慢慢地舔着铜锅。刘刚把猪肉切成了薄薄的片，薄如蝉翼的猪肉泛着橘粉色，夹起来漂亮得就像云霞一般，火红的汤底一滚，放下去涮个十几秒就熟了。

鱼肉薄如纱，晶莹剔透，嫩得直让人叫鲜。

新知青里有两个知青做得一手的好菜，动作干净利落，连刘刚都赞不绝口。他们一个做卤味格外地香，另一个擅长做糕点零食，随随便便拿一样糯米便能做出二十几种糕点，年还没过完阮儒良就吃胖了三斤。

何梅梅调侃苏叶，“苏老师该不会是去一中特意挑的吧？”

苏叶心想这回还真不是，她只是随便搜刮了几本菜谱让他们学。这年头的学生娃动手能力特别强，聪明伶俐又吃苦耐劳，让他们琢磨一段时间，普通的食物都能做出花样。