第78章 梅菜扣肉（一）（3 / 6）

叶怀信内心的不安顿时猛增。

而等到听完冷寺卿所请之事，并扫见大理寺一众官员纷纷出列附和之后，叶怀信的面色倏地沉了下去。

无他，皆因大理寺一众人竟然纷纷请求——

期盼大理寺的公厨也能如国子监一般推行承包制，甚至指明要让百味食肆来承包！

那一刻，叶怀信的脸色当真是比锅底还黑。

国子监食堂的中央灶台处，孟桑正带着纪厨子、柱子等四名徒弟做吃食。文厨子先前已经拿定主意，要专心走白案的路子，故而不在此处。

“师父！您听清了没？可需要徒弟再为您从头讲一遍？”柱子很是激动，喋喋不休。

孟桑无奈叹气：“听清了！你从白博士那儿听到的消息，说是大理寺也想让百味食肆承包食堂。”

顿时，柱子睁大了双眼，惊奇又不解道：“这可是天大的好消息，怎得师父一点也不激动？”

“八字还没一撇呢！你不是自己也说了，叶相等人当即出列驳斥吗？”孟桑睨了他一眼，故作威严，“日日就想着这些新鲜事，手艺还学不学了？”

“适才教你的糖醋排骨，还记得哪些？”

闻言，柱子身上的兴奋劲退去大半，整个人立马变成了鹌鹑，讷讷道：“倒还记得要怎么做，就是怕上手就出错。”

孟桑好气又好笑地瞪他，凶道：“那还不赶紧去练？就现在，做一份给我瞧瞧！”

柱子哭丧着脸，应了一声“喏”，去到灶台前，着手做起吃食。一旁的阿兰、陈厨子等人的眼底闪过或多或少的笑意，齐齐看着柱子剁排骨。

孟桑扫了他们一眼：“四个灶眼正好够分，你们也跟着一起做。”

阿兰三人心中一凛，连忙应声，各自拿了食材和砧板，分别烹制糖醋排骨。

他们忙得热火朝天，孟桑也没停下。她不断去到各个徒弟身边，细致又一针见血地指出他们出的小差错，并且亲身示范一二。

尝完徒弟们做出来的四份糖醋排骨，孟桑一一做了点评，又嘱咐他们私下里各自练习，随后才放他们去做活，她自个儿也得了片刻闲暇。

只不过，孟桑还没休息多久，百味食肆的丁管事就因为食肆的事情寻过来，与她商议许久。

等处理完百味食肆的事，孟桑一看外头天色，没有再偷闲躲懒，而是去到后厨烹制今日暮食中的一道菜品——梅菜扣肉。

将燎完毛的五花肉清理干净，把它与生姜、新丰酒等辅