第55章 (一更)(4 / 7)
姜眠忍不住伸手抱了抱莫闫菲,良久无声。
莫闫菲沉醉道:“好姐妹,我知道一切尽在不言中。”
气氛霎时煽情,不少人正想因景抒怀,孰料姜眠下一刻却是变脸:“这么多气球彩带,你待会必须给我留下来收拾干净!”
莫闫菲气得瞪眼叉腰:“好你个姜眠,贼没良心的……”
“放心,我替你班。”姜眠伸手捏捏她的颊,凛冽神色突然一松,说笑就笑。
莫闫菲抱臂,勉勉强强:“行,这还差不多。”
一张圆桌,姜眠被拉到中座。她是老板,中座为尊。
左侧是:谢子奇、莫闫菲、路涵、叶转;
右侧是陈恺晨、江涛、三个网络毒舌美食家。
姜眠看了眼,“刘叔呢?”
陈恺晨说他暂不入座,要在后厨掌局。而今日不仅仅是试菜,还要验收服务员的培训成果。
姜眠点头。
陈恺晨就喊服务员上菜,次序分别为——
先凉菜,十道直接上桌:腌制萝卜、炸花生、白切鸡、卤水掌翼、菊花鱼生等。
其次头盘菜,主要是拼盘类:烤乳猪跟鸡鸭鹅的不同做法拼凑而成。
紧接着虾类,主打上汤烩龙虾,还有白灼虾、椒盐跳跳虾等。
第四是汤,这里借用了闽菜中最著名的佛跳墙为主打,其次是龙骨汤、鸡汤等。
第五是热菜小炒,先荤后素,直接上了十六七道。
第六是煲仔类,第七是鸡鸭类,第八是海鲜鱼类,第九是青菜,第十是主食和甜品。
最终,新鲜瓜果收尾。
合计共有五十六道菜,陆续叠满五张桌子。而每道菜上桌,除了谢子奇,大家都必须动筷尝试,当场根据色、香、味三项打分。
在这群人中,对于美食品尝最专业的当属姜眠和三位年轻美食家。
其他人纯粹吃个味道或者新鲜罢了,但姜眠四人还要吃出其中优劣。
所以,在大多数人因个人口味而出现打分歧义时,他们四人分数频频接近,左右最多差一分。
其次,轮到服务质量这块。
服务员有男有女,穿着红色褂、系着黑色腰带,灵活而优雅地周旋在每人中间。精神气态就已经大不一样。而男性服务员手中还多拎一把金色茶壶,壶嘴细又长,每次扬臂倒茶的姿势做得流畅大气,颇具技术含量,当热水出壶落杯,热气袅娜,又有几分悠悠。