第41章 041 川香回锅肉（一）（9 / 12）

了。

她确实一直都对这个东西没什么好感，但这蒜苗实在是太过好吃了，导致她突然就想要给眼前这道菜一个机会了。毕竟他们说得没错，云乔的手艺可是和别人有壁的。

如此想着，秀英将筷子再次伸到了盘中。且这一次，她夹住了一块肉片放进口中。

在舌尖触及味蕾时，秀英变得更加瞠目结舌了。

这味道是真实存在的吗？这真的是回锅肉？这和她以前吃得压根就不是一个东西吧。明明她记忆中的回锅肉是那么油腻又难吃，让人吃完一口就不想再吃第二口的东西，现在的她却是越吃越馋，恨不得将所有的回锅肉都占为己有！

刚刚淑芬夹了一堆回锅肉，在碗里堆成小山的时候，秀英还不能理解，现在，她是完全明白淑芬为什么会这么做了。

没办法，这回锅肉实在是太好吃了。秀英一口咬下去，便觉得满口生香，确实跟她以前吃过的回锅肉有本质上的区别。正如路清所说，云乔做的回锅肉香而不腻，完全没有她最讨厌的油脂感。

她以前吃回锅肉的时候，总觉得这东西一口咬下去全是油，吃一块就感觉舌头都被油包住了，有种说不出的难受，但是，云乔做的回锅肉却完全不一样，她吃在嘴里，既感觉不到肥肉的存在，又微妙的感受到了所谓的肉香，吃起来比普通的瘦肉不知道要香上多少倍。

不过，最奇妙的还是回锅肉上连着的猪皮，比起回锅肉来，这原本是秀英更加难以接受的东西，总觉得吃起来有一股猪身上特有的膻味，还特别腻人，比大肥肉还可怕，只要吃上一块，她能腻得一整天都吃不下饭。然而，这回锅肉上的猪皮却完全没有那种感觉，吃起来软软糯糯的，却又很有嚼劲，口感绵中带韧，越嚼越香，跟其他部位的肉连在一起，简直是天作之合。

秀英一块还没咽下去，筷子就忍不住伸向了碟子，想再夹一块放在碗里，不知不觉之间，她竟然也像淑芬一样，在碗里囤起了回锅肉。

秀英一口回锅肉一口饭，吃得不亦乐乎，她还无师自通的学会了淑芬的吃法，将一块回锅肉搭在饭上，再一口气扒进嘴里，回锅肉的味道渗入了米饭之中，令平平无奇的米饭都香了几分。

淑芬看得目瞪口呆，不由得问道：“秀英，你不是不吃回锅肉的吗？怎么现在……”

秀英感觉自己被打开了新世界的大门，怎么吃都觉得不够，头也不抬的回答她：“我以前就是觉得回锅肉太油了，吃起来腻味，但是老板做得这个根本就不油腻，吃起来好香啊！