第83章 黄焖羊腿（2 / 3）

吃的蘑菇洗了，其余的晒干冬天吃。”

二儿子赵冬升要去厨房帮忙做饭，李青青让他去休息，把他欢喜的叫道：“谢嫂子！”

王浩去取药的功夫，周氏跟李青青继续做饭。

赵家的伙食一直不错。

这几天家里一直有客人，有猪肉、鸡蛋，还有一条羊腿。

“咱们湘城的羊肉膻味比较重，我做的羊肉不好吃，你做的羊肉好吃吗？”周氏话毕又觉得不该问李青青。

羊肉的价钱比鸡肉都贵，更比猪肉贵多了，村里的村民连猪肉都吃不起，怎么舍得吃羊肉。

谁知，李青青微笑答道：“师母，要是你家里有烤架，我可以做烤羊肉。”

“没有烤架。”周氏想到的了赵山阳去开诗会，县令大人家的厨子用烤架烤鹿肉。烤架一般人家哪里有啊。

李青青问道：“那有酒吗？酒能去掉羊肉的一些膻味，羊腿肉黄焖，羊骨炖汤，再放点大蒜、芫荽（香菜），膻味就更少了。”

“酒有的。黄酒。”周氏想到什么，道：“你师长不能吃酒，可是他爱吃羊肉，很爱吃，胜过吃鱼。”

“师母的心真细，对师长真好。那就不放酒。那有花椒吗？”

“有。花椒家里多的是。”周氏疑惑问道：“咦，花椒不是用来发汗治伤寒的吗？”

“花椒到我这里就是一种调料。”

周氏为了能让赵山阳吃上膻味不重的羊肉，竟把家里备的所有的药都拿出来让李青青挑选。

“花椒、香叶、八角，不错，有这些羊肉做出来更好吃。”李青青将每样取了一点点，就让周氏收起来，然后又提出要姜、芫荽。

周氏就打发小儿子去同村的亲戚家要点姜、芫荽，又自己剥了半碗大蒜。

今天午饭的主菜是黄焖羊肉、剁辣椒草鱼、粉蒸肉，副菜是蒜蓉炒空心菜、素炒豆角、剁辣椒炒鸡蛋、蘑菇炒肉片，凉菜是黄瓜拌木耳、炸花生米，汤是羊腿骨汤，主食自然是大米饭。

这样就是九菜一汤，正好十全十美。

李青青掌勺，周氏给她打下手。

三道主菜都是周氏从未吃过的，她站在一旁看李青青有条不紊的做出一道道色香味俱全的菜，心里暗道：王浩真是有福气，娶了这么能干聪明的李氏。要是我儿子也有这样的福气就好了。

两个女人用了不到一个时辰就做出一大桌香喷喷丰盛的饭菜。

饭菜刚好，王浩就进门了，他一路都是小