第87章 茶叶(7 / 9)
高得好像过了五年,十年。
川先吃了一口烤鹿肉,又尝了一口炒酸葱,说出了大家都想说的那句话,“芜的手艺又变好了!”
白芜愉快地享用美食,“不是我的手艺变好了,是我们家的调料和工具都越来越多了,我做起饭来也越来越得心应手。”
“不管什么原因,好吃就是好吃,大家多吃点。”
晚上山风挺大,吃完饭,白芜特地用肥皂洗过手,才去看茶叶。
茶叶已经晾干了,白芜扒拉了一下,发现茶叶甚至有些凋萎。
这批茶叶太嫩了,稍微揉一揉,吹一吹就变成了这个样子。
白芜不敢耽搁,架起石锅生火,准备炒茶。
南遥在底下帮他烧火。
岸他们看了一会儿,不知道这是要弄什么,不太感兴趣地打着哈欠去睡了。
外面就白芜和南遥两个人在
石锅底下柴火细细燃烧着。
白芜将茶叶倒进锅里,直接用干净的手揉捏翻炒。
茶叶有些烫,却没烫到白芜受不了的地步,他耐心地翻炒揉捏。
茶叶肉眼可见地变了色,又慢慢变干。
白芜额头上冒出了汗水,干劲更足了。
南遥见他的手被烫得发红,说道:“我来了,你在旁边指挥。”
“不用,已经快好了。我被烫了一回,没必要让你也被烫一回。”
“到旁边站着,我来。”
南遥坚持,白芜只好让他操作。
在炒茶一道上,白芜也是半吊子,他只知道个大概过程,连过程里的顺序都不太清楚。
按他的想法,只要把这些茶叶炒干,炒到能装起来存放就行,反正都是自家喝,不用太讲究。
炒茶很需要耐心,只能小火慢慢炒,火一大就容易把茶叶炒糊,两人都不着急。
等第一波茶叶炒出来,白芜将细长的茶叶放到眼前仔细察看,又闻了闻,确定这就是他上辈子喝过的茶叶。
虽然香味和外形都略有些不同,但大概不会错。
南遥问:“成功了吗?”
“大概成功了?我去烧点热水,泡点茶尝尝,我们就知道了。”
白芜找出他们家专门烧水的陶罐,另外起了一堆火,开始烧水。
水烧得很快。
白芜专门找出两个没用过的碗,将碗烫了烫,然后在碗里各放了一撮茶叶,注入开水。
这些茶叶