第42章 奶酪（7 / 8）

“哇——”

边上传来异口同声的赞叹，白芜勾了勾嘴角，小心将陶锅放到地下。

他用木片将锅中凝固的羊奶划成格子。

一块块凝固的羊奶慢慢析出了乳黄色的汁水，飘在锅里。

那是乳清。

白芜拿来簸箕，将凝固的奶块舀到簸箕里沥水。

边上又有人问道：“这个是不是豆腐，看着跟豆腐好像啊？”

白芜：“可以叫它奶豆腐，叫奶酪也行。”

白芜说着将剩下的一整锅乳清放回灶上，重新点小火慢慢熬煮。

奶豆腐沥水的速度比豆腐快得多，看起来也更加柔软。

白芜用两根干净的筷子，将那一团奶豆腐放回锅里。

这一步是烫奶豆腐。

要是烫好了，奶豆腐能拉丝。

白芜往奶豆腐里面加了盐，揉过之后继续烫，一连烫了三次，将奶豆腐放成一个光滑的团子。

这个团子差不多有足球大小，看起来像个白面团。

白芜用木片将它切割成一块块，放在簸箕上继续沥水。

在这个过程中，川和墨回来了，看见他在厨房捣鼓，知道他又在做好吃的了，都笑着过来帮忙。

大半桶羊奶，最后做出了一大一小，两块奶豆腐。

大家去院子里另外烧起火，用水煮熟紫红根和面果。

大家把紫红根和面果剥掉皮，放到石臼里，加盐舂成泥。

白芜将家里烤肉的石板专门找出来，在紫红根和面果泥里加了鸟蛋和奶豆腐，再放入咸肉粒和葱花，最后放到石板上烤。

石板上刷了油，这样烤出来的紫红根泥和面果泥一面焦脆一面软糯，咬一口，奶香味十足，又香又糯，吃进嘴里还能拉丝。

一群亚兽人排排坐在火塘前，你一口我一口，吃得眼泪都快流出来了。

“我以为上次的面果泥已经够好吃了，没想到还能好吃成这个样子。”

“芜，我明天继续过来帮你忙，你再做好吃的给我吃吧。”

“我也可以帮忙！芜，你知道我哥吗？就是那个特别高的新任部落勇士，我可以把他送给你换好吃的吗？”

“呸！你们兄弟俩想什么美事呢？”

“呸！你还是不是兄弟了，怎么光介绍给芜不介绍给我？”

“呸！我也不知道用什么理由呸，但大家都呸你，我也呸一声吧！”

“哈哈哈哈