第四百一十七章 冰箱（二）（2 / 3）

任过迪拜六星级酒店主厨，也是伦敦费尔蒙酒店百年历史中，第一位华人总厨~”

现场响起热烈掌声，有两位年轻厨师，更是流露出崇拜的目光。

梁栋邀请的厨师阵容，绝对能够碾压任何一档美食类节目。

看看刘伊梵的名头就知道，这位后来可是号称华人厨神。

当然，他的厨艺风格还是偏向西式正餐，在此基础上融合各地特色，形成自己的料理风格。

但不一定说他做的菜就是最好的。

萝卜青菜各有所爱，吃惯了山珍海味的人，就觉得妈妈做的白菜豆腐是天下最高的美味。

谁也不能说人家错！

但毫无疑问，他是在场中最有资格介绍鱼子酱的厨师，也能获得大家的信服。

他是呆湾人，讲话还是有点腔调的。

“谢谢，那就由我简单介绍一下：

鱼子酱，英文叫Caviar，作为世界三大最昂贵食品之一，价格昂贵。

在中国，真正了解鱼子酱的人并不多。

因为历史上，许多国家的统治者把鱼子酱定为管制食品。

基本都供应给中东和欧洲皇室，供应民间的数量相当有限。

因此，很多人只听说过鱼子酱，但没有口福。

1920年，有两兄弟从莫斯科去巴黎闯天下。

时值疯狂、骚动的20年代。

巴黎的上流社会非常着迷于从北极熊逃亡的已被罢黜的公主、作家和贵族。

当时的贵族生活，极尽奢华，而鱼子酱尚未被介绍到法国。

因此，造就了这两兄弟的成功，他们就是彼得罗相兄弟

1985年以来，彼得罗相家族一直与北极熊里海临近的渔场保持有良好、密切的关系。

他们用手工制作鱼子酱，保持产品的良好品质。

今天，彼得罗相的一级鱼子酱出口北极熊、波斯。

同时出口美国、加拿大和欧洲各国。

鱼子酱、鹅(鸭)肝、烟熏鲑鱼是彼得罗相主要的三大产品，被人称为彼得罗相三姐妹。

鱼子酱丰富的口感，细腻不油腻，香味充满味蕾，入口即化。

每一勺滑润美味，在丰富味觉享受的同时，也是最好的解酒剂和保肝剂。”

顿了下，他接过小萨手中的鱼子酱说：“我们重点说说鱼子酱，在波斯语中，Caviar意为鱼卵。

有资料显示