第四十五章(7 / 8)
之成功分离笋子后夸他几句。
没多久,叶缓归下午摘回来的笋子就变成了一堆一尺长的笋条了。叶缓归分出了一些放在筲箕中滤水,剩下的笋条被他整整齐齐放在了柜子中,只等着明天天气好就拿出去晾晒。
趁着筲箕中的笋子在滤水,叶缓归搬出了墙角的泡菜坛子。那是一个棕黄色的土坛子,坛口有可以注入水的沿,还有倒扣着的盖子。
这个坛子里面能吃的泡菜已经被叶缓归挑出去由老谭干掉了,里面剩下的就是老坛水和辣椒蒜籽之类的配料了。
叶缓归将坛子外边的灰尘给冲洗了干净,还将沿口和盖子也洗了一遍。洗好的泡菜坛看着很有年代感,有一种用了很久的厚重。
叶缓归一边往坛子里面装笋条一边骄傲道:“我家的泡菜都是生水泡菜,需要泡的菜洗干净了就能往里面塞,不用担心长白花!”
谭渡之不解:“生水泡菜?”难道还有熟水泡菜吗?
叶缓归道:“生水泡菜,就是指制作的时候直接用山泉水泡,不需要将水煮开了之后再泡制。”
谭渡之半知半解:“哦……”不是很明白,不过能吃就行了。
叶缓归将分出来的笋条一把一把的塞到了泡菜母水中,等所有的笋条都浸到母水中之后,他洒了一把盐和一点白酒入坛。
扣上盖子后,他在坛口的沿上洒了一点细盐,随后在沿口上浇了一碗清水。
等泡菜坛子回到之前呆的地方之后,叶缓归放松的拍拍手:“好啦,半个月之后就可以开吃啦!”
其实泡上三四天就可以吃了,只是叶缓归听说泡菜浸泡的时间越短,里面富含的东西对身体越不好。保险起见,他还是多泡一段时间吧。
穷乡僻壤的没什么夜间活动,叶缓归早就习惯了早睡。加上今天下午没午睡,洗漱完后没多久,他就开始打瞌睡了。
偏偏谭渡之今天很想说话,叶缓归只能强撑着配合他聊天。
比如现在,谭渡之在问:“我没来之前,你一个人在家也是这么忙碌的吗?”
叶缓归抱着翘翘含含糊糊:“还好吧,一个人的时候高兴就多忙一会儿,不高兴就不忙……”
谭渡之惭愧道:“我给你添麻烦了。”
叶缓归伸手在他胸口拍了拍:“没有啊,我觉得你来了之后我做事就很有干劲。你别乱想,你真的很好。”
谭渡之还想说点什么,只见叶缓归已经闭上眼睛脑袋搁在翘翘身上睡着了。他白皙修长的胳