第40章 猪下水（6 / 8）

有人向她讨教做菜的秘诀。她也不是小气人，也招呼人吃过饭，或者街坊邻居凑到一起，一人拿出一盘菜，互相尝过味道。

陈红莲就吃过林佩炒的豇豆，比她炒的更甜更香，她还特意问过林佩诀窍呢。就昨天她男人回来，她就小露了一手，她男人比平时多多吃了半碗饭。

陈红莲当时就问起来：“弟妹你会做？”

“会啊，”林佩点头，把猪肝分出来清洗干净说，“你们要是不相信，等我中午炒好菜送一盘给你们尝尝。”

王春英闻言直摆手：“俺不吃这个东西。”

陈红莲到却忙不迭答应：“那可谢谢弟妹了。”她心里打算得好，要是这猪下水能弄好吃，她就问问林佩做法，学会了也能隔三差五做给家里人吃。

要知道菜市场里猪肉可不便宜，陈红莲一两个月才舍得剁一斤回来，平时也就是买点便宜的花油给孩子们的解解馋。但花油只能炼油炒菜，猪下水却是能整治一盘菜的。

王春英看见在心里撇了撇嘴，觉得陈红莲真个好吃，难怪那么胖。

虽说这时候审美都爱丰腴，但陈红莲却有点太丰腴了，腰有水桶那么粗。陈红莲虽然总说骨瘦如柴没福气，可她心里也不是不发愁，有时候还故意少吃饭呢。

可王春英想着，就陈红莲那张好吃的嘴还想减肥，做梦吧！

林佩可不知道她们的心理活动，把洗干净的鲫鱼和猪肝拿回去，从家里拿了半袋子面粉出来，往装猪大肠的盆里倒一点。

王春英看她浪费面粉忙叫唤起来：“好好的面粉你咋都倒进去了？”

“这样清洗起来更方面。”林佩回答说，将面粉揉进猪大肠里，差不多了用清水洗干净，然后再往猪大肠倒面粉。

如是三次，陈红莲和王春英都没脾气了，觉得林佩太不会过日子。

那可是面粉啊，早些年谁家里能天天吃馒头面条都是富户，可没谁敢像林佩这么糟蹋粮食的。连陈红莲都泄了气，用面粉洗出来的猪大肠可不是能吃吗？但让她做呢……她舍不得。

……

回到家里，林佩切出姜片和大葱，又跟郑旭东说了声，从客厅里放着的高脚柜里拿出一瓶白酒，把剩下的都倒进去，另外再倒入少许白醋，用手搅拌。

郑旭东穿好衣服从洗手间出来，到厨房问她要白酒干什么。林佩用手点了点盆里的猪大肠说：“腌制肥肠。”白酒能去味增香，做肥肠不能不放。

郑旭东哦了声，去外面打开柜子，看