第121章（2 / 6）

也在夹羊肉小排，她没急着拿出来往蘸料上沾，而是直接将小羊排贴在了黄铜火锅上面突出来的部分，“滋滋”两声，随着一阵白气，用滚烫的金属将小羊排的汤汁烫得收去了些之后，才夹进了自己面前的碗里，一边慢慢吃着还抽空说道：“唔……这么一说的话，其实我也想吃烤羊了。”

萧嵩笑着说道：“可惜阿翁不懂这些，不过，倒是可以将当时的场景说与厨娘，让她们试试。”

“就先试试呗！”萧燕绥也不着急，她烤肉的技术，仅限于后世在饭店里吃烧烤的时候，把人家店家准备好的肉片、培根、烤串一类的东西放在烧烤专用的油纸上，等到被烤得油花发出滋滋声之后，再用筷子夹出来……

只不过，唐朝这会儿的烹饪技术相对来说还是比较匮乏，就比如火锅，其实早在几百年前的三国时期，差不多便已经有火锅的雏形了，可是，那会儿的火锅说白了就是一群人为了暖和，围着热锅而食，对于汤底、食材和蘸料这些，是不太讲究的，不像是萧燕绥，虽然同样是火锅，她鼓捣出来的东西，口味的丰富性和新鲜感，绝对是没得说的。

祖孙二人边吃边聊，等到旁边的婢女又端来两碟格外鲜嫩、翠绿欲滴的菜叶的时候，萧嵩也不由得有些惊讶道：“这是--”

萧燕绥瞥了一眼，回答道：“庄子里温室大棚里种出来的，还没长太大，我就让人拔了几株。”

说着，她还伸手指了指萧嵩窗外的院子里，那座玻璃制成看起来格外晶莹剔透的暖房，“原理和这个差不多，不过庄子里的蔬菜大棚为了保暖用的是厚厚的草甸子，也只有房顶上的部分为了光照丰富适当用了一部分玻璃。”

而且，不像是院中给萧嵩种植花草的玻璃暖房，面积有限，就算太阳光的温度不够了，还有连在一起的地暖可以尽量保持恒温状态，在面积大了许多的蔬菜大棚里，考虑到成本的问题，里面都是直接在低温通风口的位置生炉子的，而且，二氧化碳的浓度也比空气的正常状态高很多。

换言之，庄子里的蔬菜大棚环境其实十分脆弱，而且，考虑到这会儿煤炭的质量问题，往往比后世更加难以进行充分燃烧，再加上温室大棚里也比较舍得烧煤，反而更容易导致一氧化碳的中毒事件，且煤炭里面可能还含有各种有害物质，都是当前的工艺难以剔除的。

为了尽量减少危害，萧燕绥在庄子里的蔬菜大棚建好之后，便特意叮嘱过庄子上的人，蔬菜大棚里面绝对不能夜里留人睡觉，即使外面冷一点，且要一直看守着大棚防止发生