第108章（6 / 7）

菜式。”

“我就说么，这就不是阮家的菜式了么！”阮茂祥嘟嘟哝哝地抱怨。

“这可千万别！”阮正源老爷子赶紧拦他的话，“茂祥，这么说真要闹笑话的！”

“阮家菜”的菜式大部分源自随园菜、孔府菜，都是阮家厨子在这基础上改良而成，极少有完全自创的。再者，即便是自创，也极难跳出前人菜式的窠臼。若是阮家真的炎炎大言，说所有菜式都是自家首创的，传了出去，那还真是笑话一桩。

“无妨，”族长阮正泓出来镇场面，“既然这菜式的事儿说清了，那感情好。老哥哥，”他转向阮正源，“既然这一席里的菜式并没有牵扯旁的菜系，菜名里也不涉及别家别族，那我没什么意见。至于菜式味道好不好，赚不赚钱，老哥哥自己拿捏便是。”

阿俏心头一喜：族长这是，通过了？

这一席席面走下来，阿俏已经有了把握，她这席席面，不仅好味，而且新奇。至于赚不赚钱么她把原来席上最贵的五道菜并成了三道，新加的菜诸如“金汤豆花”、“油爆双脆”之类，原本就是所费不巨的菜式，而且很接地气儿。她和宁淑一起算过，若是最后这新菜单能通过，阮家席面的成本大约能减三成。

阮正泓说了这话，旁边阮茂祥却又接口了。他开口就拦阮正泓的话头，说：“等等，正源叔，咱们之前就提过这茬儿，只不过被话岔开去了。”

他说着伸出手，用手指指着阿俏，说：“她，毕竟是个女孩子。阮家从来没有过阮家的女子执掌家业席面的事儿。”

阿俏眼一瞪，心想：感情母亲宁淑操持了家业那么多年，阮家人拿她当空气呀！

只听阮茂祥续道：“不得已让茂学媳妇帮着操持，这也是因为她嫁入阮家的缘故。而茂学膝下这个三姑娘，她眼下的席面做得确实不错，可是将来怎么样，正源叔，你们想清楚了没有？”

阮正源那里，就无声无息地叹了口气出来。

“那上回，阿俏还不是代表咱家，应下了杜家的比试？”老爷子低低地说。

“咳咳，可上回三姑娘抛头露面的事儿，只是那么一回儿……而且，正源叔，你们可从来没有事先给族里打过招呼啊！”

阿俏双手笼在自己袖中，捏紧了拳头。她早料到了会有这么一出，只是在她开口应对之前，她想先看祖父的反应。

“族里的各位，”阮正源这时候站起身，冲大家拱拱手，“说实在的，我阮正源十年如一日，天天守着这席面，便是山珍海