第38章（1 / 4）

何大姐在裴邢面前有些拘谨, 她早就知道何若初结婚了, 对象是个军人, 这段时间她对象出任务去了, 没成想今天冷不丁的见到人了, 在何若初给两人互相介绍以后，何大姐偷偷看了小两口的相处，觉得小何和她对象挺配的。关键是两人相处时的氛围，和谐得让人觉得跟他们说句话都是罪过。

今天有裴邢在, 重活累活都让他干了, 切菜有何大姐，何若初除了炒菜啥也没干, 在卖快餐的同时也有不少人来点小炒菜的，裴邢就充当服务员, 给人上水上酒上水还端菜。

等客人都没了，何若初便进厨房去做自家吃的菜饭, 有裴邢在，何若初怎么也不想随便对付一口, 她上次腌的辣椒能吃, 她在前天特地搬到了店里, 今天早上买菜的时候看到有鸡胗卖, 她高兴坏了, 何若初喜欢吃内脏, 其中以鸭肝鸡胗猪小肠最为最。

鸡胗洗去血水后下水焯了一会儿捞出切成小块儿, 何若初喜欢吃鸡胗, 却不喜欢鸡胗的那股子腥味儿，于是她便放了白酒与姜粉胡椒粉下去腌制，泡过的辣椒切成圈，姜蒜拍碎切末，鲜辣椒也切成圈，泡椒水小半碗，早上买回来的蒜薹切成小段备用。

锅中放油，油热后放入姜末爆出香味，倒入鸡胗煸炒出多于水分后将酸辣椒放进去一起炒，盐适量，泡椒水倒入小火焖至收汁，蒜薹与鲜辣椒倒入炒至断生，出锅前再撒入一点点的味精，这道酸咸可口的酸辣鸡胗便做好了。

何大姐不是很能吃辣，何若初就用早上没用完的瘦肉和姜丝炒了一盘子姜丝肉。

裴邢闻到酸辣味后只觉得口水都流下来了，在何若初叫吃饭以后他以最快的速度盛了三碗米饭，菜一上桌他便迫不及待地夹起来吃了，鸡胗的口感脆嫩，酸辣开胃，鸡胗和米饭拌在一起吃，又辣又爽，吃得他手都在发麻，跟得了鸡爪疯似的。

相比起鸡胗，何若初觉得拿来做配菜的蒜薹也很棒，辣中带着蒜薹特有的清甜，偶尔和酸辣的泡椒一起吃，开胃极了。

何大姐不喜欢吃辣的，她吃了两口就吃不下去了，专门吃起姜丝肉，何若初做姜丝肉之前的肉提前腌制过，放了蛋清和淀粉上浆，炒出来的肉又嫩又滑，何大姐就着肉吃了两碗米饭，想起昨天晚上她男人说她长胖了的话，她心里高兴不已。在何大姐的心里，胖才是美才是福气，哪里像现在的年轻人，总是觉得瘦才好看。有啥好看的哟，一把骨头，抱着都隔手。

吃过饭，何大姐再店里收拾，裴邢带着何若初到电影院去看电影。裴邢