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第十六章诱人的香味(2 / 3)

是因为乔初宁说要用锅煮菜,而这段时间乔家人也难得空闲,所以才由着乔初宁折腾。

“快了,再过一次水就行了。”陈氏见乔初宁一副指挥的小大人样,也不禁笑着答道。

“嗯嗯。”

又见郑氏跟她娘在洗青菜,乔初宁道:“二伯母,娘,这些青菜要好好整理啊,今天就要用它们来跟鱼做菜的。”这些青菜可是重头戏啊!乔初宁可是已经吃炖青菜吃得厌倦了,这古代的青菜的吃法就只有一个,乱炖!

不管是哪种青菜,都可以洗干净就放入一个瓷锅里乱炖!炖熟了就可以入口,这也是令乔初宁无语的一方面,青菜还是炒着才好吃啊!又不是火锅搭着各种配料!咦?吃火锅?这个可以有,一家人围在一起热热闹闹地吃火锅,简直不能更美好!以后有机会可以试试。

望着这些青翠欲滴的青菜,乔初宁发现她唾液分泌得有点过快了,要知道,她前世可是坚定的素食主义者!各种蔬菜都难逃她口,她脑子里也不知道装着多少种青菜的做法。

一番忙碌下,各种食材早已准备好,乔初宁跃跃欲试,当然,她只是站在边上看着,嘴里说着话,指挥得家里的几位大厨团团转。

“对!先将油放下去,再放点盐,等锅里的油煮滚发出油滋声,然后放整条鱼进去煎,煎两面直至微黄就拿出来,接着……等鱼汤变成奶白色就好了,再放点枸杞、小葱,可以装盘了。”乔初宁眼神精亮地看着新鲜出炉的鲫鱼汤,好香!她饱受压迫的味觉终于可以正常了!

乔初宁只顾着看她的鲫鱼汤,没注意到家里几位大厨眼里的惊讶,她们从未见过这样的鱼汤,关键是颜色就让人很有食欲,只需一眼便让人想要尝一尝味道!

“小宁!来!接着说,大伯母可等着你指挥呢!”陈氏高兴道。

“嗯嗯!”乔初宁没忘了她今天可是要吃大餐的人,现在一道小小的鲫鱼汤已经不能满足她了。

接下来,在乔初宁的口述下,陈氏接连做出了红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼,这些都只是简单的做法,还有些乔初宁倒是没让做,因为乔家的配料不足,没办法,这时候也只能从简了,乔家在南临村里也算是中上的人家了,生活不差,总归没有缺吃少穿,但有些配料乔家现在没有。

当然乔初宁还让陈氏炒了几样青菜,而不是做了青菜大乱炖!

“好香啊!奶奶!可以吃晌午饭了嘛?”乔子青按捺不住咕咕叫的胃,忍无可忍之下,只得抱着肚子来到灶房门口喊道,从刚才起,家里的

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