第一百零三章 打擂,福胜vs德胜(六)(3 / 6)
一样,为什么他能得第一,我却连前六都进不了?”
场上一片寂静,所有人都看向狗剩。狗剩这才意识到自己将心里的不甘吼了出来,面上闪过一丝慌张,随即想到自己的手艺和那张秘方,瞬间又变得有底气起来。他的手艺是廖师傅教的,秘方本来就是福胜楼的,他一板一眼的按照步骤做出来烤鸭,不应该比廖师傅亲手做的味道差!
“你确定要知道原因?”沐王爷深深的看了狗剩一眼,缓声开口。
狗剩盯着众多的视线,僵硬的拱手点了点头,“草民不服,还妄王爷能给个解释。”
“没想到这人还有些胆气。”曹俊贤眼角向上一扬,小声道。
赵麒轻哼一声,“若没点胆气,也做不出偷盗秘方的背主之事。”
曹俊贤一想,也是这个道理,闭嘴不再说话。
“本王是福胜楼的常客,所以我知道这两轮比赛,赵记不管端上来的冷盘还是热菜,都是其全鸭宴中的几道极品菜式。不论是从食材本身,还是从刀工、火候、味道等多方面来说,在一种菜品当中,都是数一数二的,无可挑剔。在座的各位有和我一样以前去过福胜楼的,也有没去过的。但大家都一致认为赵记的烤鸭当得起这个第一。”其他评委点头,表示沐王爷所言不虚。
“可是你做的这个……”沐王爷指了指德胜居的那盘东西,摇了摇头,神色严肃,“简直是我吃过最难吃的烤鸭!虽然烤制的方式、酱料的调配等都与福胜楼十分相似,吃起来的味道好像也相差无几。但那也只能糊弄糊弄一般人罢了。食材的选择本身不合理,烤制的火候更不对,酱料的味道更是分不出主次……”
沐王爷看着狗剩,一条一条的说,将他做的东西批得体无完肤,最后更是十分严厉道:“简直一团糟!本王就不明白你这样的水平,怎么就成了大师傅了?”
大庭广众之下被沐王爷如此严厉的批评,狗剩一脸惨白,整个人哆哆嗦嗦的说不出话。夏家主捏紧拳头,也有些懵。狗剩做的烤鸭,他吃起来与福胜楼的味道是一样的。现在听沐王爷的意思,其实两者完全不在一个等级?
他不相信,正想起身出言辩驳,宇文希却突然开口了。
“王叔你不知道吗?这人就是德胜居花三百两银子从福胜楼挖过去的。所以这菜的味道才这样相似呢。可惜,他们不知道他只是个学徒,还没出师呢。手艺根本不到家。就像您说的,他糊弄糊弄一般人倒是可以。遇到您这样的老饕,可不就得现出原形。”
七殿