372、奶酪(3 / 3)
洗浸奶酪顾名思义,要“洗”,要“浸”,它在成熟期间需要用酒精清洗,其表面有层外皮轻微坚硬,内部却十分柔软,粘稠醇厚。
它独特的香气是由于使用盐水,白兰地或其他酒类清洗表面而产生。
由于一般在洗浸奶酪洗浸的过程,每个产地都会用自己当地的酒精来擦洗,这样奶酪带了产地的独特风味,待其成熟,香气更迷人,很有特色。
取过一块神血麦制作的面包,杨星还没递给两人,安妮大叫一声:“我受不了啦!”
夺过杨星手里的奶酪和面包,蘸了一大口放进嘴巴里。
“嗯~~~~”
安妮一边咀嚼一边发出娇喘的鼻音,开心的摇晃身体。
史蒂芬倒是较矜持,但下手也绝对不慢,抓过面包熟练的在浓厚奶酪一卷,放进嘴巴里。
“偶买噶!”浓郁的花香伴随着奶酪独有的气息蔓延到鼻腔,史蒂芬仿佛沉入了鲜花牛奶所组成的大海,在无边无际的醇厚香甜遨游。
两人一旦开口再也停不下来,一块面包很快被他们瓜分光,连清洗奶酪味道浓臭的表皮都被他们卷在面包里吞了下去。
“我还以为你们只会喜欢奶酪芯呢。”杨星笑看两人抢食,再递一块面包,两人把盘子擦得狗舔过还干净。