第239章 降低辣度（1 / 4）

本来陈致远用空间胶囊装了一些给秦山几个人吃的食疗菜肴，可今天他却想让几位老爷子换换口味，吃一下秘制的干锅翡翠贻贝，所以他必须亲自炮制一些辣椒。

陈致远进了房车，王倩自然也跟了进来，对于这小尾巴陈大官人一点办法都没有，只能任由她跟着了，来到房车里陈致远借口去卫生间，然后在里边取出空间胶囊拿出了一些“特立尼达蝎子布奇t”辣椒，还有甘蔗，没听错就是甘蔗，一种很多人都吃过的东西，其实甘蔗也是一位药，它主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈。

李时珍说：蔗，是脾之果。蔗浆甘寒，能泻火热。如煎炼成糖，则甘温而助湿热。自古以来就知道蔗浆消渴解酒。前人只知酒与蔗共食可生痰，难道不知它还有解酒除热之功效吗？陈大官人用甘蔗可不是来解酒的，而是来解辣的，因为甘蔗中蕴含着大量的丰富糖分，上文提到过，史高的维尔指标就是将辣椒磨碎后，用糖水稀释，直到察觉不到辣味，这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度。

陈致远现在要做的就是用甘蔗中蕴含的糖分来稀释“特立尼达蝎子布奇t”辣椒的辣味，这个方法包括两部分，一个是提取甘蔗中的糖分，另一个就是把切碎的“特立尼达蝎子布奇t”辣椒放到糖中进行炮制。

第一个部分不是很难，陈致远直接把甘蔗切成段然后去皮，做完这一步时，看到王倩拉着他的衣角从身后探出小脑袋好奇的看着自己忙活，于是陈致远拿起一节去皮的甘蔗递给王倩道：“尝尝甜不甜？”

王倩接过来放到嘴里咬了一下口，咀嚼几下后甜笑道：“甜！”

陈致远的举动在她看来，是溺爱她的表现，这种感觉沉淀在心里，让她感觉甜得发腻，比口中甘蔗的甜味还要甜上一百倍、一万倍。

陈致远笑了笑道：“甜，就都吃了！”说完他开始继续忙活起来，关于自己跟王倩的未来现在陈致远实在不敢想，越想越头疼，索性就直接仍到一边了，反正车到山前必有路！

甘蔗去皮后，陈致远再次把甘蔗切成更小的段，然后仍到榨汁机里炸出了一大碗甘蔗汁，接下来就是提取糖分了，完成这步骤只需要火制就行了，难度对于现在的陈致远来说根本就不算个事。

把一大碗甘蔗汁倒入到平底锅中后，陈致远直接把火开到最大，不多时甘蔗汁就沸腾起来，一层白色的雾气腾腾升起，在这时候陈致远握着锅的右手开始原地画圈，随着他的动作锅里的甘蔗汁也开