第1章 麻烦同行（5 / 5）

坪，遍栽花卉，此外还设有喷水池。

来到一座城市，他的建筑、景色只是一方面，另一方面就是吃，斯德哥尔摩是一座海滨城市，所以这里的鱼类相当之多，多到数不过来，由此关于海鱼的吃法是多种多样，在这里还有一样特色菜肴，那就是什锦汤，斯德哥尔摩当地人有在周四吃什锦烫的传统，搭配这道菜肴的还有腌猪肉、香肠和芥末等。通常选用的饮料有热的潘趣酒和凉啤酒。之后，还有沾着果酱和膨化奶油的点心。

最后就是最著名的斯德哥尔摩肉丸子了，作法就是先将面包用牛奶泡软，葱头去皮洗净，切成碎末，加黄油炒好待用。把牛肉剁成末，放入盆里，加上炒好的葱头末、鸡蛋、面包（挤去奶水）、盐、辣椒面、豆蔻面等，用力搅匀。搅动时，陆续加进牛奶，直到成糊状为止。再挤成丸子，粘上面粉。下入油锅，炸成金黄色，捞出放到焖锅里，加适量牛肉汤、酸奶油，调好口味，用文火焖熟。装盘时配以土豆泥或其他素菜。丸子味浓郁香，酥嫩可口。

今天陈致远就来到了这座美丽的城市！