第174章 三道菜（4 / 4）

一位治疗胃肠炎的好药，陈致远今天就要用这何仙草增加草鱼的鲜味，同时放入橙皮，来中和何仙草的毒性，这办法别的厨子自然也想得到，但他们没有陈致远那逆天的炮制药材手段，用这两样药材做鱼，味道不但不鲜，而且还不会发涩，十分难吃，主要原因就是因为没有炮制手法，把这两样药材的药性彻底中和到一起导致的。

陈致远炮制何仙草用的炮制手法是水制，也就是把整株的和仙草放入水中，然后大火蒸煮，当水开后，便加入研成粉末的橙皮，把橙皮中的精华都逼入何仙草内，当绿莹莹的何仙草变成了橙黄色时，这药材也就炮制成功了。

搞定这些直接把何仙草塞入鱼头内，放到蒸锅正去蒸煮，接下来陈致远要干的就是做饼了！