第524章 玩得就是心跳（2 / 3）

打无准备之仗。

“咱们玩一把心跳的。”吴小正笑着回道。

熊国平顿时就感觉心跳加速。

但他还是好奇地问道：“怎么玩？”

吴小正开始说他的开业营销方案。

“从10号起，吴大厨食府每餐提供100个免费就餐名额，其余食客实行阶梯折扣优惠方案。”

“啥叫阶梯折扣优惠？”熊国平迫不及待地问了起来。

吴小正回道：“10号当天两折，11号三折，14号四折，以此类推，直到18号恢复原价，这个折扣不包含酒水，只限当场食用的饭菜。”

熊国平恍然大悟。

原来这就叫阶梯折扣，听起来确实像是价格在爬楼梯。

不过这种营销方案可行吗？能帮饭店起到宣传的效果吗？

他开始仔细斟酌起来。

似乎有一点效果。

首先，依国人特喜欢占小便宜的那种心理，估计单是每天那100个免费就餐名额，估计就会有很多人一早就来排队等，如果不加限制的话，队伍恐怕能排到湘江边去。

其次，那个折扣价格也很有吸引力。

熊国平决定问个清楚再全盘来分析这个方案的可行性。

他先问出了第一个问题：“两折的话，我们会不会亏死？”

“两折的话，勉强能收回我们的食材成本，但加上免费名额，肯定是要亏的。到了三折，加上免费名额应该能勉强持平，人数多的话甚至还能小赚。”

熊国平问出了第二个问题：“免费的话，肯定是对所有人都有吸引力的，但那个折扣价，能对人有吸引力吗？”

“三到四折的话，相当于工作快餐的成本，但味道肯定会好上十倍八倍还不止。五到六折相当于大排档的价格，但味道也会好上五六倍，你说这个折扣对这一带的人有没有吸引力？”

熊国平认真思索起来。

食府所在的新丰广场，是长市有名的五一商圈中心地带，出现在这一带的人，基本上都是长市的高收入人群，要么就是白领上班族，要么就是生意人。

而按照吴大厨食府的消费档次，如果不喝酒水的话，人均消费大概在10元左右，一旦喝酒水，恐怕人均消费会在15元以上，属于高档的消费。

按照这个算法，普通的工薪族，2-4折的价格，连续来吃上个三五餐没问题，但时间长了的话，肯定承受不起。

而对高薪一族来说