第115章 雅集宴（2 / 3）

家，而同在九卿，却不是世家的郑家、甘家两个寒门，则安排在了第二排。

至于筹办的四个家族，蒋杜苏赵四家，按照惯例，是坐在第一排上，以示主人家的地位。

其他人则按照身份地位坐着。

蒋和玉见人齐了，给自己倒了一杯酒，拿起酒盏，站起身，朝四方举了举，“今日乃雅集宴，和玉敬大家一杯。”

其他人也很给面子的拿起酒盏，齐声道：“与诸君共饮此杯。”

被蒋和玉抢了先，杜郎君不甘寂寞的站起身，笑容满面的道：“诸位，午时已到，想必诸位也早已饥肠辘辘，今日的盛宴，比不会让大家失望的。”

他用力的拍了拍手掌，高声道：“传菜！”

数百个侍女托着一碟碟的佳肴上来，先上来的是四色糕点。

每上一道，就有侍女高声唱名：“金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄。”

每一个案几上都是一碟子糕点，每一碟里都只有两块糕点，刚好够同一个案几的两人浅尝。

糕点之后，是四色酱菜。

“甜酱萝卜、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦。”

早已空了的糕点碟子被侍女收了下去，换上了新的酱菜碟子。

之后是前菜七色。

“喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。”

膳汤一品：“一品官燕。”

前菜和膳汤的分量却不会像糕点和酱菜那般少了，案几之上已经被摆满了碟子和炖汤。

接着是主菜八色。

“砂锅煨鹿筋、菊花里脊、片皮乳猪、罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。”

至此，正宴的主菜基本上齐了。

“诸位，尝尝这些菜品的味道，也好给我们杜家一个提议。”

杜郎君笑容满面，这是第一次雅集宴上出现这么多菜品的，以往的雅集宴，除了蒸煮之菜，就是烤肉，多亏了今年出现了炒菜和香料，他又帮着杜家抢到了佳肴的活计。

他可以很肯定，以后的雅集宴菜品，都要跟着他杜家定下来的规矩走！

糕点四色、酱菜四色、前菜七色、膳汤一品，主菜八色！

此后举办的雅集宴的世家，菜品不可能比他杜家的少，而就算被他杜家的菜品多，那也是在他杜家定下的框框里行事。

他为杜家留下了一笔浓墨的画卷!

甚至他还