第五十五章 毛腿（4 / 4）

“跟我来,我告诉你们都要什么。”墨兰走在了前面。开始跟他们介绍着野菜。

虽然他们应该都吃过野菜,但不一定采过,这采野菜的活计一般都是女人做,男人是忙地里的。

“这种一片片的叫毛腿。它们一般都是一堆堆长的,有紫色的也有绿色的,杆上有很多毛,,我们捡粗大的掐,这个很嫩,一掐就断,要是掐不断的就不要,根留着明年它会再长的。”墨兰指着一堆堆毛腿告诉了三人。

三人仔细看了下,又用手一掐,果然很嫩,一下就断了。三人点下头示意明白了。

“掐好后要一把把整齐的码好,不要乱放,否则回到家娘她们不好挑。”墨兰又交代了一句。

“恩知道啦。”三人应了,然后开始掐起了毛腿。

毛腿是东北当地的一种叫法,它的学名墨兰也不知道,她只知道东北这边管叫它毛腿,也有的地方叫绿茎菜,猴腿。高度60到100厘米这样。一般的草地，杂木林,灌木丛中都有。

它的根茎短，一般是斜直立的，一片片的长,茎上长满了黑褐色针形小毛,但是不扎手,基本是一碰就掉。

这东西春季采摘最好，新鲜的毛腿用开水烫过，放些调料凉拌了吃味道很好的,当然也可以腌了,晒了,或者炒了吃。

毛腿有很多药用价值,记得那时间婆婆说,它可以可以杀菌消炎，抗病毒：对流感病毒什么的有预防的作用。

还可以止血。什么吐血、便血、一类的出血病都有一点的效果。

再就是它的营养很丰富。说是常吃的话能强身健体。还说孕妇和孩童要多吃,能提高免疫力，防衰老,能增加孩子的智力呢。

ps：

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