第五百七十六章 稀罕物（1 / 4）

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“没什么做的我也高兴，东西虽还没开始煮，可我已经预见到会有多可口了。”赵敏却是不以为意，听得恋竹也实在是找不到什么活计给她做，便是一心一意开始等着吃饭。

庄户人家起得早，因此他们虽然去地里转了一圈，又在张屠夫那里停了一些时间，这回来还是很早的。

不过这样正好，杀猪菜不像是一般的菜肴，那是要炖得时间越久越好的，香味才能够出来。

有的人家就是骨头，好肉，有时候会自个儿家里灌了血肠，然后切得细细的酸菜，或者再放上一把粉条，别提多香了。

而这会儿应着恋竹的要求，李大娘已经是把家里那些个东西都给备了出来，恋竹说要吃什么，李大娘就全都准备给放进去。

如今虽然是中午，且非年节的，可李家院子里这会儿热闹的就跟过年节一样。

正房里的两个锅灶都起了火，猪肉什么的太多，除了一部分弄出来要做别的的，剩下的分成两类都放进了锅里去烀肉。

这杀猪菜就是要用烀的肉炖了才香，洗得干干净净的猪肉没多会儿那香味就都出来了，而且根本就不用放油，看差不多了就把一些肉给盛出来，留下锅里不少的肉骨头和好肉，再把酸菜给下进去，到时候一起郭，都能让人流口水。

正屋里的两个锅灶都给占上了，可也不能只吃这个，还要有主食，便是在西厢房李家老二的屋里把两个锅灶也都点着了。

一个蒸了米饭，另一个却是用来靠油梭子。

因为买的是完整的半个猪，自然是什么都有的，非但如此。恋竹还就手将一整只猪的板油都给买了下来。

这板油用来靠了油梭子，用来包饺子包包子烙馅饼，靠出来的油可以用来炖菜。都是很香的，恋竹从前就吃过这些。如今自然都明白，这才在赵敏好奇问那东西是什么的时候，笑眯眯地卖了个关子，把板油都买了下来，打算晚上烙馅饼吃。

而且不只是如此， 那一整只猪的板油可不少，都买了下来靠的荤油可以存在罐子里。这油不怕放，凉了之后就自动凝成了白色的固体，放在那里做菜的时候舀上一勺就可以了，尤其过些日子园子里的菜都下来了。好些个菜就是要用荤油做才好吃呢。

恋竹她们自然是吃不了多少的，可她昨儿个溜进厨房跟着乱看的时候，瞧见李家装着荤油的罐子