第七十八章 处处皆商机（2 / 4）

围店铺信息的地方。“简家食铺”几个字有些眼熟，想了想便去翻方才看过的几本簿子，果真又找见两处记着同样名字之处。

将三本簿子排在一起，结合三个铺子查得的信息，恋竹慢慢得出结论。

这“简家食铺”该是个百年传承的老店，不若醉仙居这样的大酒楼，主要经营一些小食。顾客群体也都是平民百姓，但一直口碑不错。

原是在各个地方都有分店。可惜后人不争气，风雨飘摇中屹立百年不倒的字号，传到现在却已是弄得摇摇欲坠，只留得京中散落各处不过几家铺子。

恋竹盯着这些信息，越看越是心喜，不由拍掌大笑，这可真算得是额外的收获了。

惊得一旁送了人回来正认真看着账簿的玉儿突地站起来，手一抖，账簿掉落在桌上，忙忙抬眼去看不知为何突然笑得开怀的小姐，疑惑明明都是有问题的铺子，难不成也能看得这样高兴

其实若仅仅是一个小铺子，恋竹自然是不看在眼里的，毕竟小铺子的效益再好，一年的收益也抵不过大酒楼的十分之一。

可她的眼光并没有局限于一家小铺子，铺子虽小，但却绝不普通，端看它百年传承下来老字号这一项，便是抵得千金。

试想一下，若是能接手这简家食铺，人力物力财力她都不愁，再加以妥善经营，想要恢复昔日辉煌，更或者做得更大，也都不无可能。

更妙的是，在名声方面，接手这样已经有了很好基础的铺子，不知要省了多少心力呢。

当然并不是说非得瞄准这简家食铺，这只是个个例，像这样苦守着百年字号，却是无力经营下去的各类铺子许是不少，比如下面标注的那些小客栈之类，也给了她诸多启发

大酒楼、大客栈固然很好，投入了银子与人力，有了口碑与档次，气派自在哪里摆着，也就不愁客源，银子也是大把大把的赚，每年的收益都很可观。

可这毕竟是走的高端路线，所针对的客源是有限的达官贵人富商富户，也就是那些能够掏得起银子的富人。

可不论在哪个时代，普通人都还是多数，或许一个普通百姓的购买力是有限的，但是架不住人多啊，成千上万的老百姓总有要外出用饭的时候，出门在外也自是少不了要住店的时候，这样的一些人汇集到一起，那便不仅仅是可观了，而是绝对的惊人。

如恋竹一般在京中或其他各处有些地位的人，即使从商，大多也都是瞄准大生意，对这些往来账目数额极小的常常是不屑于顾，岂不知，这