第一百九十四章 以后的事（3 / 5）

料酒除腥，盖上锅盖小火煮四十分钟左右。

排骨熟透后捞出，控干水分放入盆中，加入适量的干粉抓匀。锅烧热，放入油烧热，将均匀沾满淀粉的排骨放入锅中炸，变色时捞出。锅中留底油，放入冰糖改小火炒糖色，冰糖融化后受热起泡，变色时，加入煮排骨的汤，同时加入排骨，并放适量的盐，白糖，花椒粉，再加入适量浓酱油调色，大火煮开，然后转小火慢炖。直至排骨软烂，汤汁浓稠快干时，再加入一些香醋，大火收汁，盛盘装出。

其实糖醋排骨的作法有很多种，但是林氏怀孕以后最喜欢吃这种作法的糖醋排骨，所以周小米便投其所好，每做糖醋排骨，必用这种方法。她才不管别人怎么样呢，娘和小妹妹吃好了才是最重要的。

不过她也不是小气的人，反正做一盘也是做，做十盘也是做，所以干脆把料备得足足的，做了好几份糖醋排骨和蒸焖子。

李氏那边也把饭蒸熟了，还特意蒸了二十多个粘豆包，炖了一大锅的酸菜大骨头，还炒了一个鸡蛋炒木耳，一个香辣豆干，又炖了一锅萝卜粉丝汤。

丁氏麻利的从坛子里捞出了一些林氏要吃的酸豆角，又把地环和酱土豆各自捞出来一些，用碟子装好。

主仆三人各司其职，没一会儿就把一大家子人的晚饭准备好了。

林氏吃得很舒心，闺女的手艺不是旁人能比的，色香味俱全不说，又照顾到了她的口味，真是让她这个当母亲的既骄傲又心酸。所以晚饭后，林氏便跟周大海说起了周小米的事。

“要真说起来，四个孩子当中，我最愧对的就是文儿和小米。文儿早产，自小身子不好，吃了很多的苦，不过好自现在都过去了。他能跟着章先生读书，那是他的造化，以后能走到哪一步，都要看他自己了。”林氏轻喃着，脸上闪过一丝母亲特有的柔和光芒。

周大海赞同的点了点头，“你别担心文儿，有章先生看着他，错不了，将来一准出息。”相比之下，他比较担心老二。

“我最担心的，是小米。”林氏轻轻抚摸了一下还没突起的小腹，轻声道：“男孩子嘛，不管怎么样，将来都不会太差。我是担心咱闺女。”

周大海大概能猜出几分林氏的心思。

女儿早晚要嫁人的，嫁高了吧，怕人家瞧不起她的出身，日后日子难过；嫁低了吧，怕男方家里财力不济，让孩子受了委屈。特别是林氏在周家受了这么多年的委屈，自然怕闺女重走她的老路，遇到不讲理的婆婆和拎不清的小姑子。