第383话 手艺与科技（下）（2 / 3）

坐在沙发上的霍杭一直接从座位上站起，双目注视着大屏幕。

“可恶！可恶……莫晓和！选手有人烹制川菜，竟然不让我上场，真是可恶！”霍杭一青筋凸起，脸色涨红。

仰盈和裴宸彼此互看一眼，无奈的露出了苦笑，他们理解霍杭一此刻的心情。

其实，他们也很想担任评委，因为有好几场比赛，都出现了高品质的华夏菜，只是以他们的身份和地位，没有资格担任评委，这让他们错失了一道道精致的菜品。

霍杭一此刻的心情，应该和他们一样吧？

精美的雕刻盘饰菜品，只有在高档宴席中，才会出现。因此，霍杭一非常想知道，这道菜品的质量。

他郁闷地掏出手机，拨通莫晓和的电话，却被告知不便接听。

他依旧不死心，又给千跃秋打了电话，而千跃秋更狠，直接关机。

连续两次拒绝，让霍杭一有些上头。

两个老混蛋，竟然联手对付我，回头让你们好看！

“霍老，您觉得郑轲能在四个小时里，做出五道菜品吗？”裴宸看到霍杭一脸色涨红，便想着转移他的注意力，否则，房间里的气氛太紧张了。

“有难度。在没有帮手的情况下，哪怕是一线厨师，也很难完成。这不仅对厨师的眼力、刀工有很高的要求，同时，也考验厨师的体力。尤其，在体力下降之后，厨师的动作是否会变形，也是一个很重要的问题。”霍杭一说道。

仰盈和裴宸也明白这个道理。

雕刻与其他烹饪方法有明显的不同，它是用细长的雕刻刀，在食材上雕刻出各种的物体，要求细致入微，每个细节都要求能够把握到。

因此，雕刻需要的不是体力，或者说，不止是体力，还要手力。

如果拿着雕刻刀的手出现力竭，产生的些许失误，可能会损坏雕刻的食材。

四个小时，包括熬煮其他食材，雕刻亭子、塔、字体……郑轲的体力真的够吗？

这是仰盈和裴宸最担心的。

“呼。”

在盖上锅盖后，凯瑟琳擦了一下额头的汗水。

锅里的馅料大约要熬煮两个小时，而恒温水浴锅里的鸡腿，也要花费相同的时间。

正因为如此，她才有了稍微喘息的机会。

等到把水浴锅中的鸡腿取出，整道菜品的烹制，也将处于尾声。

凯瑟琳抬起头，看向大屏幕。

郑轲依旧