第258话 质疑与反驳(2 / 3)
只有20年的时间。它的远离,也并不复杂,以石头为传热介质,依次来给菜品加热。”
曼弗雷德冷哼一声,说道:“你来应聘爱华顿的讲师,却烹制华夏菜,只看这一点儿,你就不合格。”
郑轲听到曼弗雷德的话,眉头微扬,看向曼弗雷德的眼神,也有了警惕。
他看着面前这个脸色坚毅的中年人,“老师,请问您是……”
“美食家,曼弗雷德,同时,也是菲尼塔美食机构的顾问。”曼弗雷德冷声说道。
郑轲微微颔首,他在巴黎待了半年,欧洲排名前三十的美食家,他都有所耳闻,但面前的曼弗雷德并没有听过。
至于后面的美食机构,郑轲倒是知道,也是一家研发菜品的美食机构,但在规模是却比不上薙切国际。
曼弗雷德既然把菲尼塔美食机构抬出来,说明他的名气还不够响亮,需要借助其他机构,来抬高自己的身价。
比较有名的人,比如说米尔恩,他在法国,甚至欧洲料理界,只要说出名字,自然有人认识他。he-blue和排位赛,已经不需要蓝际的招牌,来增加自己的名气。
这次美利坚之行结束之后,估计连美利坚的料理界,都知道这名天才厨师的存在。
真正厉害的角色,完全不需要借助其他机构的名气,因为他们的名字,本身就有极高的辨识度。
至于曼弗雷德,谁知道他是哪儿来的美食家?
“曼弗雷德老师,什么时候,竞聘美食机构的讲师,也限定菜系了?而且,我也没听到爱华顿有要求,必须要烹制法餐。”郑轲耐着性子解释道。
“这里是巴黎,你烹制的华夏菜,能吸引食客吗?”曼弗雷德反问道。
“只要菜品足够出色,我觉得就没问题。”郑轲说道。
“那只是你觉得而已。”曼弗雷德冷哼一声。
“老师,我现在就能举出两个例子。he-blue大赛上,程怀志学长赢下了拜耳学长;第二个,是年初的排位赛,东方以最高分,赢得了名校排位赛的第一名。这两个比赛,都算是比较大的国际赛事,举办地点都在巴黎,评委老师全部是欧洲著名的美食家。曼弗雷德老师,这些美食家可是认定,就算是在异国,华夏菜也能烹制出美味的菜品。”郑轲轻声说道。
曼弗雷德眉头紧皱,脸色也不太正常,他刚想张嘴,突然想起身边还坐着梅纳,便硬生生地扭过头,看着中间的梅纳,焦急的问道:“梅纳老师,您看……”