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第430话 各人的料理(3 / 3)

力又这么强,自己更是要小心谨慎。

接下来,就是给金枪鱼解冻了。

但是,解冻的过程,也要非常小心,稍有不慎,鱼肉就有可能崩坏。

造成这样的原因也很简单,鱼肉在低温下,细胞的水分会凝结,从而导致水分的体积变大。在解冻之后,这些水分便会流出来,鱼肉也会因此而遭到破坏。

为了顾及鱼肉的口感,保证鱼肉味道的鲜美,幸平必须在每一个步骤,都要万分小心。

看到幸平谨慎地为金枪鱼解冻,一色慧也长出了一口气。

幸平厨艺什么的,都没什么问题,但是知识却不成体系。幸平所擅长的料理是大众料理,但这种料理的对象是普通大众,而这一类人对菜品的要求不高。导致的后果就是,幸平对食材的理解,会有瓶颈。

现在,幸平小心翼翼地动手解冻金枪鱼,动作也非常规范,从这一点儿说,城一郎对幸平的培训,还是非常到位的。

“不要再到处乱看了。”茜久保桃很不满地看着一色慧,“我们现在还在比赛呢?”

一色慧不好意思地挠了一下头,“对不起,学姐……晚辈嘛,我们应该多照顾一些。毕竟,他们才是远月学园的未来嘛。”

听到一色慧的话,茜久保桃冷哼了一声,“别忘了,你自己还有比赛。”

“放心,我知道。”一色慧眯起眼睛,“我对这场比赛,可是很认真的。”

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