第321话 激战（3 / 3）

t骨牛排位于牛的上腰处，由脊肉、脊骨以及里脊肉组成的牛排。虽然比一般的牛排要大一些，但因为里面包含脊骨，去掉脊骨后，牛肉的肉，其实份量并不大。

“在the-blue上，做这样的料理，可是很有风险的。”光头说道。

“是的。”郑轲再次点头。

越是常见的料理，裁判对料理的评价越严格。

“既然你这么有信心，那就让我试吃一口你的牛排，千万别让我失望。”光头拿起刀叉，切下一块牛肉，蘸取酱汁，吃进口中。

鲜美的味道迅速在他的口中传播。

“这种味道……”光头的眉头舒展，他本以为这道牛排与普通餐厅t骨牛排相差不多，但等他将牛排真正送入口中，却大为惊讶。

细腻的口感在于舌苔接触之后，渐渐地融化在舌苔上，那种鲜嫩的口感，在口腔中久久徘徊。

牛肉中的血水、牛肉的脂肪以及调配好的黑胡椒酱汁，三种液体混合在一起，竟然迸发出惊人的味道。

在连续吃下两口之后，他的脸色才稍微正常一些。

“呼，很不错，出乎我的意料。”光头拿起毛巾擦拭掉额头上的汗水。

“谢谢。”郑轲微微颔首，轻声说道。

“这块牛排与红酒、胡椒粉、色拉油混合腌制之后，胡椒粉和红酒的味道，也渗透在牛肉里。而红酒的香醇在除去牛肉所带有的血腥之后，也提升了牛排的味道。蘸上精心调制的酱汁……胡椒、洋葱、葡萄酒、奶酪以及奶油……这醇厚的酱汁，又提升了整道牛排的味道。”

胖评委眼睛发出了灼热的目光，脸颊也充满了光泽。

全本欢迎您！ t1706231537xrmxs{无限}小说 щww{xrmxs][com}无限小说网手机用户请浏览 www.xrmxs阅读。