第173话 料理的理念（2 / 3）

，恐怕也只有像下面那种档次的人，才会品尝吧？”中村蓟喝了一口红酒，精神烁烁地看着郑轲。

“然后呢？”郑轲也眯起了眼睛，看着面前的男人，“您觉得那些‘垃圾’料理怎么处理？大多数的餐厅，都要这样的料理吧？”

“垃圾的料理，全部清除掉。”

中村蓟的话，让郑轲睁大了眼睛。

“那您心中，什么样的料理，才不是垃圾呢？”郑轲好奇地问道。

“真正的美食嘛……就是只有极少数人，他们达成价值共识之后的事物，才能被称之为‘菜品’。”中村蓟嘴角微翘，深邃的瞳孔，让郑轲感到了一丝恐惧。

“那您觉得，什么样的人，才会有资格被称之为‘少数人’？”

“和其他高深的艺术一样，真正懂得其中精髓的人，他们必须具有品格和品味，并且受过正当教育。”中村蓟握紧了拳头。

“那你是说远月学园的学生？”郑轲猜测道。

“远月学园？不不……你太高看他们了，他们只是动手做料理的厨师，真正起决策作用的只有少数人，必须是远月十杰。”中村蓟靠着沙发的靠背，整个人几乎陷进了沙发中。

听了中村蓟的话，郑轲的额头渗出了汗水。

“大叔，你的说法，好像比川口先生更激进。”郑轲皱起了眉头。

“呵呵……那是他体会不够罢了。”中村蓟脸上依然挂着轻笑。

“但是，您似乎忽略了一个问题。”郑轲打开了放在桌上的灌装咖啡，小喝了一口，眉头皱起，冰凉的咖啡入喉后，所带有的微苦让他精神了不少，“厨师！根本没有那么多有能力的厨师！”

“你知道如果让一座破旧的村落，变得像大城市一样繁华吗？”中村蓟问道。

郑轲摇了摇头，他自认在这些问题上，没有发言的资格。

“很简单，把这座村落拆掉，重新建立一座崭新的城市。”中村蓟高举酒杯，眼睛中凸显除了狂热。

疯狂……简直太疯狂了！

郑轲咬了咬嘴唇，惊愕地看着这个张扬的中年人。

“你怎么能确定建造出来的城市，会比之前的村落好呢？”郑轲追问道。

“只要有优秀的设计师，自然而然能设计出更优秀的城市。”中村蓟耸了耸肩膀。

“建造城市的材料呢？”郑轲继续追问。

“只要有山就有石头，只要有森林，就会有木材。”

“从村落拆