第66话美味的真相（2 / 3）

场回荡。

连站在松原面前的郑轲都被吓了一跳，更不用说坐在他身边的佐久间木留了。

“你想干什么？”佐久间狠拍了一下桌子，不满意地看着松原。

“好吃！佐久间老师，这道料理真的好吃。”松原顾不上回答佐久间的话，不停地用筷子，将蟹肉扒进嘴里。

“嗯？是好吃，但是也没有你说的这么夸张吧？”佐久间木留已然对松原的失态耿耿于怀。

“是蟹肉！不是蟹黄。”松原提醒说道。

蟹肉？一般而言，螃蟹最美味的地方，难道不是蟹黄和蟹膏吗？

佐久间带着狐疑的目光，扒开了蟹黄，发现本来应该雪白的蟹肉，变成了橙黄色。

这是怎么回事？

佐久间重新拿起筷子，夹起一块蟹肉，轻轻咀嚼。一股美味的风暴突然袭来，如同一道道皮鞭抽打在她的味蕾。美食带来的快感，沿着神经，快速地遍及全身，大脑也随之兴奋起来。

这才是真正的美食，让人根本放不下手中的筷子！

这道料理与去年月饗祭的那道‘雪花大蟹·改’相比，丝毫不逊色……不，它的味道，甚至比‘雪花大蟹·改’更有穿透性。

此刻，在这道完美的螃蟹料理面前，她只能俯首称臣。

佐久间木留咬着嘴唇，强行忍下美味对她的冲击。现在，她只想知道，这股美味，究竟是从什么地方出现的！而这股极具穿透性的味道，又是来自于什么酱汁。

“是在螃蟹的腹部。”郑轲轻声说道。

“诶？”佐久间错愕地看了一眼郑轲，然后迅速将螃蟹翻了过来——在螃蟹的腹部竟然有一个刀口。她立刻摸了摸刀口外的酱汁，用舌头轻轻地舔了舔。

“嗯？这个味道是……藏红花？不，不止藏红花，还有咖喱粉。”佐久间木留抬头看着郑轲。

“确实是这样，这个酱汁就是藏红花汁——把西芹、胡萝卜、洋葱、香叶等材料一起翻炒，等到香味开始逸出，再加入白葡萄酒和咖喱粉，增强调料的味道。最后再加入柠檬片和藏红花进行熬煮，最后做成了藏红花汁。

“然后，再在煮熟的螃蟹腹部划一个小口，将藏红花汁倒入螃蟹体内，放入锅中焖煮。使藏红花汁浸透到整个蟹肉中。”

“难怪会这么好吃。”佐久间喃喃自语。

这时，近藤淳也偷偷摸摸地来到郑轲的身边，拉了拉郑轲的衣袖，对着郑轲眨了眨眼睛——我的呢？

郑轲