第188话 困境(3 / 3)
理的品质,挺不错的食谱。只是,标准化的食谱也有它的弊端,会让料理失去个人色彩,每个人做的料理都相差不多……比较适合一般的酒店。但如果想要让酒店更上一个层次,还是要锤炼自己的厨艺。”
“果然是这样。”栗山仁脸上略显失望,“还以为找到捷径了呢?”
“料理上哪有这么多捷径?想往上走,除了提升自身的厨艺……以及对料理的理解,除此之外,在没有其他的方法。”
无论别人怎么看,至少郑轲是这么理解。
随着时间的推移,住在酒店的客人,也开始陆陆续续地来到了餐厅。
暂时充当服务员的大石榛名穿插在每个座位之间,记录着每位客人所点的料理。
“大石君,这里。”川口京武冲着大石榛名挥了挥手。
大石榛名快速地跑了过来,“川口先生,您想吃什么?”
川口京武略做深思,抬头看接着大石榛名,“我果然还是喜欢吃刺身。大石君,我要一道鲷鱼刺身吧?”
“诶?鲷鱼刺身?”大石榛名眨了眨眼睛,眉头紧跟着皱了起来,有些为难地看着川口京武,“川口先生,食谱上没有刺身,我们是以西餐为主的酒店。”
“你就去这样说,能不能做出来,还不是你们厨师说了算?”川口京武眯着眼睛说道。
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