第二百六十章 杀机四伏（4 / 5）

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相传是古时马帮一个小伙子在外面跑生活.学会了拉面手法.一回家就做给父母亲朋吃.可是人太多.一时半会做不出那么多份儿來.小伙子便想了一个方法.将面事先做好.盘成一大盘.想吃的时候直接扯细拉匀.

所以扯扯面实际上只有一根面条.从下锅到出锅都不能断.也叫作一根面.

据媒体报道.云滇最长的一根扯扯面是1700多米.可见拉面师傅的厉害.

老瓦面馆的这个师傅手艺就明显差了很多.他和面、拉面都透着一股笨拙.好像从事这个行业沒有多久一样.

面馆老板看出王庸疑惑.尴尬的解释着：“新來的.笨手笨脚.别介意.放心.待会帽子我亲手给您做.保证好吃.”

帽子就是配料.一般是用当地特产的荷包豆.配上当地一种不知名的香菇.再加上黄心蓝皮的嫩瓜和红灯笼辣椒.与火腿丝爆炒而成.

这是一碗扯扯面的精髓所在.好不好吃基本就看帽子做的好不好了.

听老板这么说.王庸点点头.他也不想來一趟却吃到一碗不正宗的扯扯面.

之后.王庸就不再看那个师傅做面.而是看向门外.

那个接头人也不知道在做什么.还沒來.

无奈.王庸只能再扭回头.此时拉面师傅正晃动着面汤桶.把面汤晃动均匀.

而王庸看见师傅的动作后.忽然眼睛一缩.如受针扎.好像发现了什么.

随即王庸恢复原状.再度做出一副若无其事的样子.

好半天.王庸的面条终于做好.店老板履行之前的承诺.亲自动手给王庸做了帽子.

看老板那娴熟的动作.确实是老手.味道应该差不了.

等面端上來.隔着老远就能闻到那诱人的香气.王庸拿起筷子垂涎欲滴的想要开吃.

负责给王庸端面的大师傅却像是故意折磨王庸一样.明明几米的距离慢腾腾走了好大一会才到.

到了王庸桌前.瓮声瓮气说到：“小心烫.”

才将面给王庸放下.

王庸道一声“谢谢”.迫不及待开吃.

筷子插入碗中.挑起老大一团面.跟热乎乎油汪汪的辣子混在一起.煞是诱人.

王庸低头.嘴张开.要将这团面吸入口中.

这时却见那一直沒有离开的大师傅脸上露出一抹狞笑.手臂一振.一柄匕首从袖子里滑了出來.直刺王庸咽喉.

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