第三百一十四章 约谈财务（3 / 4）

林磊从台球案子上弄了根烟点着，更多是想听听锦绣系详细的资金收支和状态。

“就先从名城火锅三家店，以及两家狼络网吧说起，老板不让评估资产，就目前的情况，更为简单明了的就是统计净利润。”王饶嘴上虽这么说，可是文件夹上的各项财务汇总，却是极为详细。

“报总数就行，少于一千的单位就抹去。”

林磊图好算账省事，给了王饶更加简略的指示。

“近一个月中，名城火锅每天的净利润均值，在一万二左右，饺子馆六千，铁板料理店则是三千多，三个饭店加在一起，每天进账就按两万算吧，向下预估一部分浮动。”王饶尽量平静汇报道。

“铁板料理还算凑合，不过火锅城和饺子馆的营业额，与以前相比则是明显下降了，真是老太太过年，一年不如一年啊！”林磊一脸上火的模样。

“确实，火锅城和饺子馆的净利润参照以前，近乎于拦腰斩断了。”王饶尽管谨慎，但有些事情却不能不提醒林磊。

“李红月怎么说？”

林磊抽了口烟，脸色已经不太好看。

“我过问了李总，她说安排了评价团队去三家店，口味并没有变化，姜冬三人走了之后，三家店的服务反而提高了，最终给出的评价是，三家店已经进入了消费疲乏期，如果能坚持菜品的质量和服务，慢慢还会有一个上升的过程。”王饶作为财务部长，在锦绣系能管的事情相当多。

“你的看法呢？”

林磊看向王饶的笑容，让她不免暗暗忐忑。

“我觉得一个饭店开业，如果能经营好了，长长会出现一个火热期，但是这种火热很难长久维持，名城火锅、饺子馆和铁板料理，毕竟不是老字号，口碑和认可度是需要长时间沉淀和积累的，而且拆伙应该也造成了一些潜在的影响，往简单了想，毕竟是三个老板走了，这三个老板若是在，必定能帮生意拢不少客人。”王饶不确定该不该这么说。

“李红月有什么对策吗？”

林磊稍稍释然了一些，有着同财务大管家商量的意思。

“李红月的应对方法很简单，就是抓服务，抓菜品，如果老板没有其它打算的话，我觉得这种应对方法，也是最为务实的。”因为林磊有扑腾网吧的先例，王饶有些不敢想，他对三家饭店抱着什么样的想法。

“李红月当真是没让我失望，如果公司主管都能像她一样，我可就省心了！”林磊对于目前掌管锦绣大酒店，以及三家饭店的李